醫(yī)藥用級枸櫞酸無水pH值調(diào)節(jié)穩(wěn)定酸化劑

醫(yī)藥用級枸櫞酸無水pH值調(diào)節(jié)穩(wěn)定酸化劑

藥用級枸櫞酸用于醫(yī)藥工業(yè)占10左右,主要用作抗凝血劑,、解酸藥,、矯味劑、化妝品等,。用于化學工業(yè)等占15左右,用作緩沖劑,、絡合劑,、金屬清洗劑、媒染劑,、膠凝劑,、調(diào)色劑等。在電子,、紡織,、石油、皮革,、建筑,、攝影、塑料,、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊

檸檬酸是動植物體內(nèi)的一種天然成分和生理代謝的中間產(chǎn)物,，也是食品、醫(yī)藥,、化工等領(lǐng)域應用廣泛的有機酸之一,。它是無色透明或半透明晶體，或粒狀,、微粒狀粉末,，無臭，雖有強烈酸味,，但令人愉快,，稍有后澀味。在溫暖空氣中漸漸風化,，在潮濕空氣中微有潮解性,。

中文名檸檬酸

英文名Citric Acid

別    稱枸櫞酸(jǔyuánsuān）

化學式C6H8O7

分子量192.13

CAS登錄號77-92-9

EINECS登錄號201-069-1

熔    點153

沸    點175℃分解

水溶性溶于水

密    度1.6650

外    觀白色結(jié)晶粉末

閃    點

化學名稱3-羥基-1,3,5-戊三酸

性    狀無臭

檸檬酸與甘油混合干餾得到丙酮、CO,、CO2和甘油內(nèi)醚丙酮酸酯,。 檸檬酸與甘油混合共熱至℃，生成檸檬酸甘油酯,，這是一種玻璃狀物質(zhì)。如果甘油用量較多,，加熱至170℃時得到香茅二甘油(citrodiglycerin,，C12H18O11)。 檸檬酸與甘油按1：3的摩爾比共熱,，可以得到檸檬酸三甘油酯,。用不同的摩爾比能獲得不同性質(zhì)樹脂狀物質(zhì)，有的呈膠狀或固體狀,，有的不溶于水,，也有的溶于水,。如果與桐油或油硬脂酸共熱至℃，可以縮合成樹脂狀物質(zhì),，能作為油漆和塑料添加劑或特種溶劑

與酸反應 檸檬酸與發(fā)煙硫酸混合,，在常溫下即產(chǎn)生烏頭酸，稍稍加熱能生成3-酮戊二酸,。檸檬酸與濃硫酸混合,，溫度在40℃時產(chǎn)生丙酮、CO2,、CO等,；加熱至150℃時生成烏頭酸酐； 加熱至200℃時生成雙康酸(diconic acid) C9H10O6及CO,、CO2等,。 當硫酸濃度低于94，低溫時生成3-酮戊二酸,；當硫酸濃度低于60,，加熱時生成烏頭酸。 無水檸檬酸與1份硝酸及2份硫酸作用生成硝酸酯C3H5(ONO2)(COOH)3,，它不溶于醚,，與鋇及鉛化合生成不溶性鹽類。