醫(yī)藥用級(jí)枸櫞酸無(wú)水pH值調(diào)節(jié)穩(wěn)定酸化劑

醫(yī)藥用級(jí)枸櫞酸無(wú)水pH值調(diào)節(jié)穩(wěn)定酸化劑

藥用級(jí)枸櫞酸用于醫(yī)藥工業(yè)占10左右,主要用作抗凝血?jiǎng)?、解酸藥,、矯味劑、化妝品等,。用于化學(xué)工業(yè)等占15左右,用作緩沖劑,、絡(luò)合劑,、金屬清洗劑,、媒染劑,、膠凝劑、調(diào)色劑等,。在電子、紡織,、石油,、皮革、建筑,、攝影,、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊

檸檬酸是動(dòng)植物體內(nèi)的一種天然成分和生理代謝的中間產(chǎn)物,，也是食品,、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛的有機(jī)酸之一,。它是無(wú)色透明或半透明晶體,，或粒狀、微粒狀粉末,，無(wú)臭,，雖有強(qiáng)烈酸味，但令人愉快,，稍有后澀味,。在溫暖空氣中漸漸風(fēng)化,，在潮濕空氣中微有潮解性。

中文名檸檬酸

英文名Citric Acid

別    稱枸櫞酸(jǔyuánsuān）

化學(xué)式C6H8O7

分子量192.13

CAS登錄號(hào)77-92-9

EINECS登錄號(hào)201-069-1

熔    點(diǎn)153

沸    點(diǎn)175℃分解

水溶性溶于水

密    度1.6650

外    觀白色結(jié)晶粉末

閃    點(diǎn)

化學(xué)名稱3-羥基-1,3,5-戊三酸

性    狀無(wú)臭

檸檬酸與甘油混合干餾得到丙酮,、CO,、CO2和甘油內(nèi)醚丙酮酸酯。 檸檬酸與甘油混合共熱至℃,，生成檸檬酸甘油酯,，這是一種玻璃狀物質(zhì)。如果甘油用量較多,，加熱至170℃時(shí)得到香茅二甘油(citrodiglycerin,，C12H18O11)。 檸檬酸與甘油按1：3的摩爾比共熱,，可以得到檸檬酸三甘油酯,。用不同的摩爾比能獲得不同性質(zhì)樹(shù)脂狀物質(zhì)，有的呈膠狀或固體狀,，有的不溶于水,，也有的溶于水。如果與桐油或油硬脂酸共熱至℃,，可以縮合成樹(shù)脂狀物質(zhì),，能作為油漆和塑料添加劑或特種溶劑

與酸反應(yīng) 檸檬酸與發(fā)煙硫酸混合，在常溫下即產(chǎn)生烏頭酸,，稍稍加熱能生成3-酮戊二酸,。檸檬酸與濃硫酸混合，溫度在40℃時(shí)產(chǎn)生丙酮,、CO2,、CO等；加熱至150℃時(shí)生成烏頭酸酐,； 加熱至200℃時(shí)生成雙康酸(diconic acid) C9H10O6及CO,、CO2等。 當(dāng)硫酸濃度低于94,，低溫時(shí)生成3-酮戊二酸,；當(dāng)硫酸濃度低于60，加熱時(shí)生成烏頭酸,。 無(wú)水檸檬酸與1份硝酸及2份硫酸作用生成硝酸酯C3H5(ONO2)(COOH)3,，它不溶于醚，與鋇及鉛化合生成不溶性鹽類,。