醫(yī)藥用級海藻糖在各個行業(yè)的應(yīng)用海藻糖,，又稱α，α-海藻糖,、 α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷,、 Mycose,為兩分子D-吡喃葡萄糖的異頭碳原子(C1)上的半縮醛羥基之間去水縮合而成的非還原性雙糖,。主要分為α，α-海藻糖,、α,，β-海藻糖和β，β-海藻糖等三種,。存在于霉菌,、藻類、干酵母,、麥角等中,，也可由人工合成

海藻糖

Haizaotang

Trehalose

本品由食用級淀粉酶解而成。為兩個吡喃環(huán)葡萄糖分子以1,，1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖,。本品可分為無水物和二水物。按無水物計算,，含C₁₂H₂₂O₁₁應(yīng)為98.0～102.0,。

醫(yī)藥用級海藻糖在各個行業(yè)的應(yīng)用

海藻糖不僅可用于疫苗保存，而且還可使激素,、血液及其成分穩(wěn)定化,。其實用性還在于對生物高技術(shù)產(chǎn)品的保存起重要作用，如基因工程所用的DNA限制內(nèi)切酶,，常規(guī)條件下不穩(wěn)定,，易失活。 5.在化妝品方面： 現(xiàn)在,，用于化妝品的主要是海藻糖的衍生物,，在日本海藻糖因其本身所顯示的保濕性已被衛(wèi)生部確認(rèn)為新規(guī)格化妝品原料。例如可用于皮膚化妝品如洗面奶等,，具有抑制皮膚干燥,；可作為唇膏、口腔清涼劑,、口腔芳香劑等各種組成物的甜味劑,、呈味改良劑、品質(zhì)改良劑,。另外,，無水海藻糖可以應(yīng)用于如護膚霜等中作為磷脂以及酶的脫水劑。 水中溶解度(g/ml) 每毫升水中的溶解克數(shù): 68.9g/20℃  

在分子生物學(xué)上的應(yīng)用 海藻糖對生物干制品的保護作用使其在生化制品領(lǐng)域大有作為,，如果能開發(fā)出更多常溫下保存和使用的產(chǎn)品,，則可使生化制品的成本大大降低。目前已將海藻糖技術(shù)應(yīng)用于不穩(wěn)定的限制性內(nèi)切酶類,，使其可以在常溫下保存相當(dāng)長時間而不失活,，這種技術(shù)還可能導(dǎo)致推出自動化的帶干池或干PRC反應(yīng)試劑盒等新型生化工具,。 3.農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用前景 隨著研究的深入，基因工程技術(shù)的發(fā)展,，含海藻糖的轉(zhuǎn)基因植物的建成,，不僅僅是提高作物的抗旱能力，而且能使作物在收獲加工后顯得新鮮,、更具有濃濃的風(fēng)味如甜昧水果,、蔬菜及其他產(chǎn)品

外源性海藻糖是對內(nèi)源性海藻糖的補充：外源性海藻糖與內(nèi)源性海藻糖同樣對生命體和生物大分子具有良好的非特異保護功能。海藻糖分子量小,，易于被皮膚吸收,，進入細胞內(nèi)發(fā)揮其*的水替代應(yīng)激因子作用和保護細胞膜的功能，提高細胞的抗干燥,、抗冷凍能力,，從而提高皮膚適應(yīng)環(huán)境能力。

保濕性：的保水性,、吸濕性,，在嚴(yán)重脫水時，可代替細胞中水分的作用,。透明質(zhì)酸與海藻糖聯(lián)合應(yīng)用,，互補增效，兼具生物保鮮和智能保濕作用,，可始終保持組織和皮膚及化妝品本向的新鮮,。