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藥用級富馬酸醫(yī)用輔料22年批號20藥典

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更新時(shí)間:2022-08-09 13:46:15瀏覽次數(shù):215次

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藥用級富馬酸醫(yī)用輔料22年批號20藥典
富馬酸 作酸味劑,,大多與檸檬酸并用,。可用于生面濕制品和果汁飲料,,大使用量0.6g/kg,;也可用于碳酸飲料,大使用量0.3g/kg,。
本品為反丁烯二酸,。按無水物計(jì)算,含C4H4O4不得少于.0,。
【性狀】本品為白色或類白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無臭,。
本品在乙醇中溶解,,在水或乙M中微溶,在二L甲w中幾乎不溶,。

藥用級富馬酸醫(yī)用輔料22年批號20藥典

富馬酸是一種重要有機(jī)化工原料,,也是精細(xì)化工產(chǎn)品的中間體,同時(shí)也是順酐重要衍生物,,廣泛用于食品,、涂料、樹脂,、增塑劑領(lǐng)域,。在食品行業(yè)中,富馬酸用作酸味劑,,可用于清涼飲料,、西式酒、冷飲,、濃縮果汁,、水果罐頭、腌菜,、冰淇淋中,。用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì),氣泡持久性好,,產(chǎn)品組織細(xì)膩

富馬酸

【含量測定】取本品約1.0g,精密稱定,,加甲醇50ml,,在熱水浴中緩緩加熱使溶解,,加酚酞指示液數(shù)滴,用滴定液(0.5mol/L)滴定,,每1ml滴定液(0.5mol/L)相當(dāng)于29.02mg的C4H4O4

富馬酸在醫(yī)藥工業(yè)中用于解二巰基丁二酸的生產(chǎn),,將反丁烯二酸用碳酸鈉中和,即得到反丁烯鈉([17013-01-3]),,進(jìn)而用硫酸亞鐵置換得到反丁烯二酸鐵,,是用于治療小紅血球型貧血的藥物富血鐵。該品作為一種食品添加劑--酸味劑,,用于清涼飲料,、水果糖、果凍,、冰淇淋等,,大多與酸味劑檸檬酸并用,反丁烯二酸與反應(yīng)制成的單鈉鹽,,也用作酸味調(diào)味品,,還用作合成樹脂、媒染劑的中間體,。

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理化指標(biāo)

 

熔點(diǎn):2~300℃ 相對密度:1.635(20/4℃),。

溶解性:溶于水,微溶于冷水,、乙M,、苯,易溶于熱水,,溶于乙醇,。反丁烯二酸的化學(xué)性質(zhì)與順丁烯二酸相似。

外觀:無色晶體 ,。

外觀:無色晶體 ,。

熔點(diǎn):300~302℃(封管),在165℃(17毫米汞柱)升華,。

熔點(diǎn):300~302℃(封管),,在165℃(17毫米汞柱)升華。

 

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