藥用級磷酸醫(yī)用輔料22年批號20藥典

磷酸

linsuan

Phosphoric Acid

H₃PO₄ 98.00 [7664-38-2] 本品含H₃PO₄應為85.0～90.0（g/g）,。 【性狀】本品為無色,、透明的黏稠狀液體；有腐蝕性,；能與水或乙醇互溶,。

使用* GB 2760—2002：復合調(diào)味料、罐頭,、可樂型飲料,、干酪、果凍,、軟飲料,、含乳飲料，均GMP,。

FAO/WHO(1984)：蝦或?qū)ξr罐頭(850mg/kg,，暫定)；蟹肉罐頭5g/kg,；加工干酪9g/kg,；可可粉及含糖可可粉，可可豆粉,，可可液塊,，可可油餅，巧克力(由原料帶入,，2.5g/kg,，以可可部分為基料,，按P2O5計)；一般食用油脂mg/kg,，食用酸析干酪素按GMP,。

FEMA(mg/kg)：軟飲料510，冷飲660,，糖果5000,，焙烤食品1500。

食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準

添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 大允許使用量（g/kg） 大允許殘留量（g/kg）

磷酸 食品 食品工業(yè)用加工助劑 / 一般應在制成后成品之前出去,，有規(guī)定食品中殘留量的除外

磷酸 可可制品,、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果 酸度調(diào)節(jié)劑 按生產(chǎn)需要適量使用

藥用級磷酸醫(yī)用輔料22年批號20藥典

磷酸熔點：42℃

沸點：261℃（分解，磷酸受熱逐漸脫水,，因此沒有自身的沸點）

市售磷酸是含85H3PO4的粘稠狀濃溶液,。從濃溶液中結(jié)晶，則形成半水合物2H3PO4·H2O（熔點302.3K）,。