藥用級氫化大豆油醫(yī)用輔料22批號20藥典

氫化大豆油

Qinghua Dadouyou

Hydrogenated Soybean Oil

[8016-70-4] 本品系豆科植物大豆Glycine soya Bentham的種子提煉得到的油,，經(jīng)精煉、脫色,、氫化和除臭而成,。

氫化大豆油是豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的種子提煉得到的大豆油,，經(jīng)精煉,、脫色,、氫化和除臭而成。收載于歐洲藥典和美典,為藥用輔料,國內(nèi)尚未對氫化大豆油藥用質(zhì)量標準進行研究,。
外文名：Hydrogenated soybean oil
應(yīng)用 ：藥用輔料,，劑。

藥用級氫化大豆油醫(yī)用輔料22批號20藥典

油[5]  以三級大豆油為原料,，將臨界 CO2流體應(yīng)用于氫化反應(yīng)中,，試驗過程中無任何有機溶劑的加入，是“綠色,、環(huán)保"的制備方法,。通過單因素及交試驗得出在臨界 CO2狀態(tài)下化大豆油制備油基礎(chǔ)油的條件為: Pd /C 催化劑用量0.06 ,反應(yīng)時間45 min，反應(yīng)溫度 50 ℃ ,，CO2壓力5.5 MPa,、加 入 氫 氣 至 總 壓 力9 MPa，攪拌速度200 r / min,。在此條件下所得氫化大豆油的碘值( I)為88．20 g /g,，黏度為9.89 Pa•s過氧化值為5.6 mmol / kg，酸值( KOH) 為 0.68 mg / g,。所生產(chǎn)的油可應(yīng)用于食品加工過程中物料和油有接接觸的部位是一種可再生,、綠色環(huán)保的油。

氫化大豆油中主要含棕櫚酸和硬脂酸,其余6種脂肪酸均為需要控制限度的雜質(zhì),其中硬脂酸和油酸均為18個碳原子的脂肪酸,兩者在色譜柱中保留時間比較接近,不易分離, 歐洲藥典檢測方法為甲醇皂化后萃取,未使用14甲醇溶液回流,試驗過程中甲醇皂化后供試品呈泡沫狀,分離及萃取困難,。