藥用級(jí)輔料油酸500ml價(jià)格2年保質(zhì)期

油酸（英語(yǔ)：Oleic acid）是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi),?；瘜W(xué)式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸,。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸,。英文名稱“oleic acid"源自“橄欖"（Olive

存在形式

油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切動(dòng)植物油脂中,。在動(dòng)物脂肪中,，油酸在脂肪酸中約占40～50。在植物油中的變化較大,，茶油中可高達(dá)83,，花生油中達(dá)54，橄欖油中達(dá)55~83,，而椰子油中則只有5～6,。

油酸主要來(lái)源于自然界，以甘油酯的形式存在于動(dòng)植物油脂中,。將油酸含量高的油脂經(jīng)過(guò)皂化,、酸化分離，即可得到油酸,。油酸有順?lè)串悩?gòu)體,，天然油酸都是順式結(jié)構(gòu) (反式結(jié)構(gòu)人體不能吸收)，對(duì)軟化血管有一定效用,，在人和動(dòng)物的新陳代謝過(guò)程中也起著重要作用,，但人體自身合成的油酸不能滿足需要，要從食物中攝取,，故食用油酸含量較高的食油有益健康,。

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山崳酸甘油酯

Shanyusuan Ganyouzhi

Glyceryl Behenate

本品系由山崳酸與甘油經(jīng)酯化而得，主要為山崳酸單甘油酯,、山崳酸二甘油酯與山崳酸三甘油酯,。 【性狀】本品為白色或類白色粉末或硬蠟塊；有微臭味,。 本品在中溶解,，在水或乙醇中幾乎不溶。 熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)（通則0612）應(yīng)為65～77℃,。 酸值 本品的酸值（通則0713）應(yīng)不大于4,。 碘值 取本品3.0g，依法測(cè)定（通則0713）,，本品的碘值應(yīng)不大于3,。 皂化值 本品的皂化值（通則0713）應(yīng)為145～165,。 過(guò)氧化值 本品的過(guò)氧化值（通則0713）應(yīng)不大于6。