醫(yī)藥用級糖精鈉矯味劑甜味劑1kg25kg

糖精鈉

Tangjingna

Saccharin Sodium

本品為1,，2-苯并異噻唑-3（2H）-酮-1,，1-二氧化物鈉鹽二水合物。按干燥品計算,，含C₇H₄NNaO₃S不得少于.0,。 【性狀】 本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；無臭或微有香氣,；易風化,。 本品在水中易溶，在乙醇中略溶,。

阿司帕坦

Asipatan

Aspartame

C₁₄H₁₈N₂O₅ 294.31 [22839-47-0] 本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯,。按干燥品 計算，含C₁₄H₁₈N₂O₅應(yīng)為98.0～102.0,。 【性狀】 本品為白色結(jié)晶性粉末,；味甜。 本品在水中極微溶解,，在乙醇,、己烷或二氯甲烷中不溶。

阿司帕坦的分子式為C14H18N2O5,，國外商品名稱為Nutrasweet、EqualTablets,，又稱甜味素,、蛋白糖、天冬甜母,、天冬甜精,、天苯糖等。常溫下,，為白色結(jié)晶性的粉末,。在日本以“アスパルテーム"名稱銷售。因阿斯巴甜甜味高和熱量低,，主要添加于飲料,、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者,、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品,。但因高溫會使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲

化學性質(zhì)

在稀溶液中的甜度約為蔗糖的300~500倍,。

在酸性條件下加熱,，甜味消失,。

并可形成苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸,。
　　易溶于水(1g/1.5ml),，微溶于乙醇(1g/50ml),。

熔點:226-230℃
　　水溶性: 10g/ml （20℃ 時）
　　性質(zhì)描述: 糖精鈉(128-44-9)的性狀：
　　無色至白色斜方晶系板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性風化粉末,。
　　無臭或有輕微氣味,。味極甜,，即使在00倍的水溶液中仍有*甜味,，甜味閾值約0.00048。

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