藥用級(jí)蔗糖公斤有注冊(cè)批件500g25kg

中文名稱(chēng)：蔗糖（劉潤(rùn)紅輔料）

分 子 式：C12H22O11

分 子 量：342.3

英文名稱(chēng)：Sucrose

別名名稱(chēng)：α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru D(+)-Saccharose,，Sucrose Sugar Saccharose Beet sugar 砂糖；白砂糖,；綿白糖

更多別名：β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside Cane sugar

【性狀】本品為無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性的松散粉末,；無(wú)臭，味甜,。 本品在水中極易溶解,，在乙醇中微溶,，在無(wú)水乙醇中幾乎不溶,。 比旋度 取本品，精密稱(chēng)定,，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液,，依法測(cè)定（通則0621），比旋度為﹢66.3°至﹢67.0°,。

藥用級(jí)蔗糖公斤有注冊(cè)批件500g25kg

蔗糖是一種雙糖,，它是由1個(gè)分子的葡萄糖和1個(gè)分子的果糖組成的。蔗糖是從糖料作物甜菜或甘蔗中提取出來(lái)的,。因此,，蔗糖是天然食品,，是大自然賜予人類(lèi)的恩惠。幾年來(lái),，蔗糖對(duì)人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)和健康起了重要的作用,。人類(lèi)享受著蔗糖的甜美及利用蔗糖為添加劑生產(chǎn)出來(lái)的食品，還應(yīng)用著以蔗糖為原料生產(chǎn)出的成上千種的生活物質(zhì),。

蔗糖可以增加機(jī)體ATP的合成,，有利于氨基酸的活力與蛋白質(zhì)的合成。由蔗糖分解成的葡萄糖作為能源物質(zhì)對(duì)腦組織和肺組織都是十分重要的,。糖是構(gòu)成肌體的重要物質(zhì),，如糖蛋白是體內(nèi)的激素、酶,、抗體等的組成部分,，糖脂是細(xì)胞膜和神經(jīng)組織的成分，核糖和脫氧核糖是核酸的重要組分,。