藥用級(jí)枸櫞酸鈉功能

時(shí)間：2020/12/17閱讀：544

藥用級(jí)枸櫞酸鈉功能檸檬酸鈉亦稱“枸櫞酸鈉”,，化學(xué)式為C₆H₅Na₃O₇,，化學(xué)量為258.07,，是一種化合物,，無色斜方柱狀晶體，在空氣中穩(wěn)定,，相對(duì)密度1.859,。能溶于水和甘油中，微溶于乙醇,。水溶液具有微堿性,，品嘗時(shí)有清涼感。加熱至100℃時(shí)變成為二水鹽,。后者為無色單斜柱狀晶體或粒狀粉末,，易溶于水。在150℃時(shí)變成無水物，更高溫度即分解,。常用作緩沖劑,、絡(luò)合劑、細(xì)菌培養(yǎng)基,，在醫(yī)藥上用于利尿,、祛痰、發(fā)汗,、阻止血液凝固,，并用于食品、飲料,、電鍍、照相等方面

藥用級(jí)枸櫞酸鈉功能

性能

（1）安全無毒性能,。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食,，因而安全可靠，對(duì)人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害,。糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝人量不作任何限制,，可認(rèn)為該品屬于無。（2）具有生物降解性,。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后,，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中,。檸檬酸在水中經(jīng)氧,、熱、光,、細(xì)菌以及微生物的作用,，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸,、衣康酸,、檸康酸酑，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?。?）具有金屬離子絡(luò)合能力,。檸檬酸鈉對(duì)Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力,，對(duì)其他金屬離子,，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力。（4）*的溶解性能,，并且溶解性隨水溫升高而增加,。（5）具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑,，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場(chǎng)合有其重要用處,。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能,?！　?/p>

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