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精制玉米油
拼音名：Jingzhi Yumi You
英文名：Refined Corn Oil
書頁號：2005年版二部-923
本品系由植物玉蜀黍種子的胚芽,，用熱壓法制得的脂肪油,。
【性狀】本品為淡黃色澄明油狀液體；味淡，微有特殊臭味,。 本品在乙,、三氯甲烷、石油醚,、丙酮混溶,，在乙醇中微溶。 相對密度 本品的相對密度(附錄Ⅵ A)應(yīng)為0.915～0.923,。 折光率 本品的折光率(附錄Ⅵ F)應(yīng)為1.472～1.475,。 酸值 應(yīng)不大于0.6（附錄Ⅶ H） 皂化值 應(yīng)為187～195(附錄Ⅶ H)。 碘值 應(yīng)為108～128(附錄Ⅶ H),。
【檢查】 脂肪酸組成 取8～10滴油脂(約重150～250mg),，滴入50ml量瓶中(滴入樣品時勿碰瓶壁)，加入0.5mol/L甲醇溶液4ml,，置65℃水浴中加熱回流,，直到油滴消失，冷卻,。加入甲醇溶液5ml,，置65℃水浴加熱回流2分鐘，冷卻,；加入正己烷溶液1～4ml,，置于65℃水浴加熱1分鐘，冷卻,。加入氯化鈉飽和水溶液至瓶頸部,，混勻，靜置分層,， 照氣相色譜法(附錄Ⅴ E)測定,。以聚丁二酸乙二醇酯為固定相，涂布濃度為10％～15％,，載氣為氮氣,，流速為30ml/min，氫氣流速為30ml/min,，空氣流速為300ml/min,。進樣口溫度為250℃；檢測器溫度為250℃,；柱溫為185℃,。取上層溶液1~2μl，注入氣相譜儀,，記錄色譜圖,，其出峰順序為棕櫚酸、硬脂酸,、油酸,、亞油酸和亞麻酸，按歸一化法計算峰面積,，依次為8％～19％：1％～4％,；19％～50％；34％～62％,；0％～2％,。 水分與揮發(fā)物 不得過0.2％(附錄Ⅶ H)。 微生物限度 取本品,，依法檢查(附錄Ⅺ J),，每1ml供試品中除細菌數(shù)不得過 100個，真菌數(shù)不得過100個外,，不得檢出大腸埃希菌,。
【類別】藥用輔料。
【貯藏】遮光,，密封,，在陰涼處保存
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