用途 本品在醫(yī)藥,、化妝品、紡織業(yè)作乳化劑,、穩(wěn)定劑,、增稠劑,、潤濕劑,亦可在油漆工業(yè)作分散劑,,油田用乳化劑,。 用途 用于、石油,、醫(yī)藥,、化妝品、紡織,、油漆,、皮革等行業(yè) 用途 用作氣相色譜固定液,也用作乳化劑 用途 作W/O型食品乳化劑,,單獨使用或與吐溫-60,、吐溫-80、吐溫-65混合使用,。我國規(guī)定可用于植物蛋白飲料,、牛乳、氫化植物油,、面包,、糕點和奶糖,大使用量為1.5g/kg,;在果汁(味)型飲料中大使用量為0.05g/kg,。此外,還可用于蔬菜和水果的保鮮(涂膜),,按生產(chǎn)需要適量使用,。可以做通用型乳化油,,按一定比例加入機械油內(nèi)配合其他水性劑成金屬加工液,。 生產(chǎn)方法 參見山梨糖醇酐單硬脂酸酯(10003)將70%的山梨醇加入不銹鋼反應釜中,加入0.6%質(zhì)量的失水催化劑(磷酸或對甲苯磺酸),,醇:酸=1:(1.5~1.7)(摩爾比),,升溫至150℃以下,失水3h,;然后將預熱至90%的油酸和0.3%質(zhì)量的酯化催化劑(KOH或NaOH)加入失水山梨醇中,,在充氮情況下升溫至210℃反應4~5h;當酸值小于8mg KOH/g時,,反應結束,;經(jīng)靜置、冷卻,、過濾后得產(chǎn)品,。 生產(chǎn)方法 將88 kg山梨糖醇投入反應釜中,,減壓脫水,脫水完畢后,,壓入精制好的油酸130 kg,,適量(作催化劑)。開攪拌,、抽真空,、緩慢升溫,在200~210℃下反應6 h,。取樣測酸值,,當酸值為6~7時,酯化反應完畢,。冷卻降溫,,靜置24 h,靜置后分上下兩層,,下層為黑色膠狀物,,分離棄之。將上層澄清液壓入脫色釜內(nèi),,加熱至65℃左右用活性炭脫色,,在80~85℃脫色1 h。過濾,,濾液在真空下脫水5 h得成品,。
化學性質(zhì) 本品為琥珀色至棕色油狀液體,相對密度1.029,,熔點10~12℃,,閃點210℃,有脂肪氣味,,不溶于水,,溶于熱油及有機溶劑。不得溶于,、四氯乙烯,、二甲苯、棉子油,、礦物油等,,屬高級親油型乳化劑