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藥用級苯甲酸作用
苯甲酸以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中。苯甲酸一般常作為藥物或劑使用,，有抑制真菌、細(xì)菌,、霉菌生長的作用,，藥用時(shí)通常涂在皮膚上，用以治療癬類的皮膚疾病,。用于合成纖維,、樹脂、涂料,、橡膠,、煙草工業(yè)。初苯甲酸是由安息香膠干餾或堿水水解制得,，也可由馬尿酸水解制得,。工業(yè)上苯甲酸是在鈷、錳等催化劑存在下用空氣氧化甲苯制得,；或由鄰苯二甲酸酐水解脫羧制得,。苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏,、果醬或其他食品的劑,，也可作染色和印色的媒染劑。[1]
藥用級苯甲酸作用
苯甲酸可以用作食品,、飼料,、乳膠、牙膏的劑,。在酸性條件下,，對霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用,，但對產(chǎn)酸菌作用較弱,。苯甲酸分子態(tài)的活性較離子態(tài)高,，故PH小于4時(shí)，活性高,，的適pH值為2.5～4.0,，一般以低于pH值4.5～5.0為宜。由于苯甲酸對水的溶解度低,，故實(shí)際多是加適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉,，用90℃以上熱水溶解，使其轉(zhuǎn)化成苯甲酸鈉鈉后才添加到食品中,。若必須使用苯甲酸,，可先用適量乙醇溶解后再應(yīng)用。由于苯甲酸對水的溶解度比苯甲酸鈉低,，因此在酸性食品中使用苯甲酸鈉時(shí),，要注意防止由于苯甲酸鈉轉(zhuǎn)變成苯甲酸而造成沉淀和降低其使用效果。苯甲酸在醬油,、清涼飲料中可與對-羥基苯甲酸酯類一起使用而增效,。
苯甲酸可以制作苯甲酸水楊酸軟膏，苯甲酸水楊酸軟膏是以苯甲酸,、水楊酸為主要原料,，加入羊毛脂、黃凡士林制成的藥劑,。其中,，苯甲酸與水楊酸聯(lián)合，可以治療成人皮膚真菌病,，淺部真菌感染如體癬,、手癬及足癬等疾病
主要用于抗真菌及，用于醫(yī)藥,、染料載體,、增塑劑、香料和食品劑等的生產(chǎn),，也用于醇酸樹脂涂料的性能改進(jìn),，也作為鋼鐵設(shè)備的防銹劑,、農(nóng)業(yè)化學(xué)品,。
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