一,、OK-RS1肉類水分檢測(cè)儀介紹

    注水肉檢測(cè)儀也叫肉類水分速測(cè)儀或肉精水分檢測(cè)儀,，廣泛用于豬肉、牛肉,、羊肉,、雞肉等注水情況檢測(cè)，具有：快速,、便捷,、準(zhǔn)確、耐用等特點(diǎn),。

二,、OK-RS1肉類水分檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)
1,、水分測(cè)量范圍 65～85%
2,、采樣時(shí)間 一次采樣時(shí)間< 2s
3,、采樣次數(shù) 每10次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果
4,、測(cè)量誤差 在70-78%范圍內(nèi)≤1.0%
5、重復(fù)性誤差 在70-78%范圍內(nèi)≤0.5%
6,、電源電壓 9V（6F22層疊電池 1個(gè)）
7,、功耗 約45mW
8、顯示 3位LCD（帶中文字符）
9,、使用環(huán)境溫度 0-40℃
10,、使用環(huán)境濕度 20-90 % RH

三、特點(diǎn)
1,、測(cè)量準(zhǔn)確性好
    儀器采用針狀多電極水分傳感器采樣,，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性
2,、測(cè)量品種多
    對(duì)應(yīng)不同的測(cè)量品種,，肉類水分快速測(cè)定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值，實(shí)現(xiàn)各種被測(cè)樣品的水分快速,、準(zhǔn)確測(cè)定,，避免品種因素、品質(zhì)因素,、氣象與地域原因等可能引起的測(cè)量誤差
3、測(cè)量速度快
    以往的烘干失重法僅干燥時(shí)間就至少需要30min,，如果加上現(xiàn)場(chǎng)采樣時(shí)間,、樣品制備時(shí)間和其他操作時(shí)間，獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果至少需要 1h,。而肉類水分快速測(cè)定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值,，對(duì)樣品觀測(cè)具有代表性，獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果zui多只需要 1min 
4,、功耗低,、體積小
    由于必須采用電池供電，儀器在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路,，盡量用軟件完成儀器功能,，簡(jiǎn)化硬件電路，降低儀器功耗,。儀器結(jié)構(gòu)緊湊,，體積小、重量輕,，便于攜帶
5,、操作簡(jiǎn)便
    儀器只設(shè)有一個(gè)操作鍵,，通過(guò)LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵,、控制鍵的全部功能,，因此操作簡(jiǎn)便，不易出現(xiàn)誤操作
6,、不損耗被測(cè)樣品
    烘干失重法需要碎化被測(cè)樣品,，再將被測(cè)樣品烘干，烘干后的樣品*失水,，不再具有食用價(jià)值,。肉類水分快速測(cè)定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測(cè)樣品,，而且不會(huì)對(duì)被測(cè)樣品的組織結(jié)構(gòu),、外觀及物理、化學(xué),、生物性能產(chǎn)生影響,，測(cè)量過(guò)程中不損耗樣品。
7,、智能功能強(qiáng)
    儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心,，儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示,、數(shù)字濾波,、基準(zhǔn)值自動(dòng)計(jì)算等多種智能功能，提高了儀器的實(shí)用性,。