詳細(xì)介紹
益生菌制劑產(chǎn)品的水活度(Water Activity, AW)是衡量產(chǎn)品中微生物可利用水分的一項(xiàng)重要指標(biāo),,直接影響到益生菌的穩(wěn)定性、活性以及產(chǎn)品的保質(zhì)期,。理想的水活度范圍有助于抑制有害微生物生長,,同時(shí)保護(hù)益生菌的活性,確保產(chǎn)品在儲(chǔ)存期間的質(zhì)量,。
對(duì)于益生菌粉或益生菌制劑,,水活度應(yīng)該控制在一個(gè)較低的范圍內(nèi),以減少微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)并維持益生菌的穩(wěn)定,。一般而言,,益生菌粉的水活度應(yīng)該保持在0.1至0.25aw之間。這個(gè)范圍既能有效避免過高的水分活度對(duì)酶活性的潛在傷害,,也能防止因過低的水活度導(dǎo)致的益生菌不可逆損害,。
值得注意的是,益生菌在經(jīng)過冷凍干燥處理后,,其制品的水活度應(yīng)該更低,,以確保在室溫下細(xì)胞內(nèi)代謝暫時(shí)停止,從而延長產(chǎn)品貨架期,。同時(shí),,低水活度環(huán)境有助于維持益生菌的休眠狀態(tài),直到它們到達(dá)人體腸道,,接觸到適宜的環(huán)境后再恢復(fù)活性,。
為了確保益生菌制劑的水活度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)商通常會(huì)采用專業(yè)的水分活度測定儀進(jìn)行精確測量,,這類儀器依據(jù)相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)(如GB 5009.238-2016等)進(jìn)行測試,,以確保測試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性,。
此外,控制原材料的水活度和監(jiān)測生產(chǎn)過程中的水分活度也是必要的,,這有助于從源頭和過程中減少微生物污染的風(fēng)險(xiǎn),,進(jìn)一步提升益生菌產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
冠亞牌益生菌制劑水分活度儀用途及操作,, 設(shè)備專業(yè)的設(shè)計(jì),,具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,,測量時(shí)間短,,操作簡便的特點(diǎn)。通過觸摸彩屏顯示,,可設(shè)定屏幕背光亮度,,實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面??砷_啟多個(gè)通道同時(shí)測量,,測量或校正時(shí)間10分鐘左右,可根據(jù)被測物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定,。
冠亞牌益生菌制劑水分活度儀產(chǎn)品介紹:
深圳冠亞采用技術(shù)研發(fā)的水分活度儀,,采用多種分析測試模式,采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,,全程觸控式操作模式,,分析過程中,可實(shí)時(shí)展現(xiàn)樣品溫度,、活度值曲線以及活度值,、溫度等參數(shù)的數(shù)據(jù)變化,而且整個(gè)測試過程中全自動(dòng)完成,,分析完畢后,,自動(dòng)語音報(bào)警,儀器屏幕自動(dòng)鎖定最終的數(shù)據(jù),,并同時(shí)存儲(chǔ)測試數(shù)據(jù),。無需人員看護(hù)、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過程,。專用的微型打印機(jī)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,,實(shí)時(shí)打印出檢測的有效數(shù)據(jù),以便長久保存,。也可在歷史記錄里面查看歷史測試記錄并打印,。
設(shè)備專業(yè)的設(shè)計(jì),具有性能穩(wěn)定,,檢測精度高,,測量時(shí)間短,,操作簡便的特點(diǎn)。通過觸摸彩屏顯示,,可設(shè)定屏幕背光亮度,,實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面??砷_啟多個(gè)通道同時(shí)測量,,測量或校正時(shí)間10分鐘左右,可根據(jù)被測物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定,。校正周期長,無需頻繁校正,。同時(shí)帶有打印輸出功能,、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集,,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析,。
可以廣泛應(yīng)用到可以檢測各種食品、化妝品,、糖果,、乳制品、脂肪,、油和乳化脂肪制品,、冷凍飲品、水果,、蔬菜,、豆類、食用菌,、藻類,、堅(jiān)果以及籽類等、可可制品,、巧克力和巧克力制品以及糖果,、糧食和糧食制品、焙烤食品,、肉及肉制品,、水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品,、甜味料,、調(diào)味品、特殊營養(yǎng)食品,、飲料類,、酒類,、果凍、茶葉,、咖啡,、膠原蛋白腸衣、膠囊,、酵母類制品,、油炸食品、膨化食品等行業(yè),。
冠亞牌 益生菌制劑水分活度儀技術(shù)指標(biāo)
1,、 活度測試范圍:0.000-1aw
2、 分辨率:0.001AW
3,、 重復(fù)性:≤0.005AW
4,、 測試通道:1-4(可選,常規(guī)單通道),,價(jià)格不同請(qǐng)咨詢銷售,;
5、 溫度分辨率:0.1℃
6,、 試樣品名稱:可編輯,、輸入樣品名稱
7、 測試模式:多種
8,、 屏幕亮度:可調(diào)整屏幕亮度
9,、 時(shí)間:可調(diào)整
10、安全功能:操作員密碼/管理員密碼設(shè)置功能
11,、雙重校準(zhǔn)功能:飽和鹽溶液多點(diǎn)校準(zhǔn),,根據(jù)室溫校準(zhǔn)設(shè)備溫度
12、數(shù)據(jù)存儲(chǔ):自動(dòng)存儲(chǔ)
13,、歷史記錄:可查看歷史記錄
14,、語音播報(bào):自帶
15、打印功能:微型打印機(jī)可隨時(shí)打印數(shù)據(jù)
17,、測試界面顯示:樣品名稱,、溫度曲線、活度曲線,、溫度值,、活度值、測試模式
18,、恢復(fù)出廠設(shè)置:具備
19,、工作環(huán)境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH
20、供電電壓:交流220V
21、外形尺寸:280mm×226mm×120mm
公司簡介:
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司成立于2004年,,注冊(cè)資金叁仟萬,,是一家專業(yè)從事鹵素水分測定儀、微波水分儀,、水分活度儀,、紅外線水分儀與熱失重試驗(yàn)機(jī)研制、開發(fā),、制造以及銷售的高新技術(shù)集團(tuán)公司,。集團(tuán)公司從1998年開始投入并致力于精密設(shè)備的研發(fā),目前擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品已達(dá)幾十項(xiàng),,同時(shí)擁有數(shù)10幾項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書,,公司參與起草水分活度儀JJG(粵)052-2017計(jì)量檢定規(guī)程(于2018-02-01實(shí)施發(fā)布),并與吉林大學(xué)科技研究院聯(lián)合成立了水分儀研發(fā)中心,。
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司參與起草發(fā)布的《水分活度儀JJG(粵)052-2017計(jì)量檢定規(guī)程》,。冠亞水分儀作為國內(nèi)的水分儀研發(fā)廠家,產(chǎn)品目前遍布高校政府,、科研機(jī)構(gòu)、學(xué)校,、第三方檢測單位,、企業(yè)集團(tuán)、個(gè)體戶收購,、國家儲(chǔ)備糧等,,“產(chǎn)品質(zhì)量好、服務(wù)專業(yè)及時(shí)""受到了廣大用戶的一直好評(píng),。
益生菌制劑水分活度儀用途及操作
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