餡料快速水分分析儀報(bào)價(jià)/使用教程
冠亞牌餡料快速水分分析儀應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定月餅餡料,、抹茶紅豆餡,、牛奶芝麻餡,、豆沙素蛋黃餡,、梅子烏梅餡、綠茶豆沙,、綠茶瓜子仁豆沙,、 烏龍茶豆沙、梅子豆沙,、山楂話梅豆沙,、桂圓豆沙、咖哩豆沙,、鹵肉豆沙,、香菇鹵肉豆沙、素鹵肉豆沙,、素香菇月餅等

    食品月餅加工中,， 如果食品餡料的折光度低，水分含量高,，會(huì)導(dǎo)致餡料軟,，如烘培月餅，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問(wèn)題,，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%,。折光度在71-72。食品餡料水分含量過(guò)高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰,、塌陷漲腰,、塌陷基本是屬于餡料問(wèn)題，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄,、花紋不清,，這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量；水分含量過(guò)高,，在烘培過(guò)程中餅皮受熱,、下泄；水分含量過(guò)高還容易滋生霉菌,！食品餡料是高糖高脂的餡料之一,，在快速水份測(cè)定方式中，如是選擇的溫度過(guò)低,，整個(gè)測(cè)量時(shí)間就會(huì)加長(zhǎng),，如果溫度過(guò)高就會(huì)焦化及將糖與脂肪都會(huì)蒸發(fā)出去，得出過(guò)高的數(shù)據(jù),，重復(fù)性不理想,，并且得出的也不是真正的水份含量,。因此深圳冠亞根據(jù)食品餡料現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)標(biāo)號(hào)為：GB/T21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)和多家企業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行對(duì)比測(cè)試,，使用冠亞牌月餅水分測(cè)定儀檢測(cè)水分含量，其測(cè)量時(shí)間短,，操作簡(jiǎn)單,，準(zhǔn)確性高，得到了實(shí)驗(yàn)人員的認(rèn)可,，其在生產(chǎn)過(guò)程中能起到有效的指導(dǎo)作用,，減少人力、物力的浪費(fèi),，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，得到了月餅企業(yè)的*好評(píng)。

餡料快速水分分析儀技術(shù)指標(biāo)：

1,、稱(chēng)重范圍：0-100g

2,、水分測(cè)定范圍：0.01%-100%

   干重測(cè)定范圍：100%-0.01%

3、測(cè)試模式：屏幕觸控式,、快速

4,、進(jìn)口單體稱(chēng)重系統(tǒng)

5、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃

       溫度誤差：±0.5℃

       溫度分辨率：0.1℃

6,、加熱源：特制加熱源

7,、水分含量可讀性：0.01%.

8、顯示：彩色7寸觸摸屏

9,、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏

            環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

溫控分辨率：0.1℃

10,、參數(shù)8種：

★水分值(%)，干重（%）,，當(dāng)前溫度（℃）,，設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）

11、外型尺寸：380×205×325(mm)

12,、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz

13,、毛重：5.5Kg,凈重：4.5Kg

餡料快速水分分析儀使用教程：

1、儀器開(kāi)機(jī)后,，先按照說(shuō)明書(shū)的要求,，把儀器預(yù)熱30分鐘。（注意：預(yù)熱只需要把儀器開(kāi)機(jī),，不需要做其他任何動(dòng)作）

2,、把準(zhǔn)備好的樣品，用小鐵勺子取樣到儀器里面,。

3,、處理好樣品后,，蓋上加熱桶，點(diǎn)擊“開(kāi)始測(cè)試”按鍵,，儀器燈亮開(kāi)始工作,。

4、儀器自動(dòng)報(bào)警停止工作,，屏幕上直接顯示相關(guān)的參數(shù),。清理掉樣品后準(zhǔn)備測(cè)試下次實(shí)驗(yàn)。