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產品簡介
詳細介紹
按殺菌方式
1,、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻
2,、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水,，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點,，所以這種方式熱分布不是zui均勻,。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*,，而且升溫和冷卻速度迅速,，能全面、快速,、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌,，特別適合軟包裝食品的殺菌。
按罐體結構
1,、單罐殺菌鍋
2,、雙層殺菌鍋
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4,、立式殺菌鍋
5,、電汽兩用殺菌鍋
6,、旋轉式殺菌鍋