一、材料:各種干燥,、過(guò)篩(60~80目)的植物樣品
二,、儀器設(shè)備:消化管; 定氮蒸餾裝,;三角燒瓶,;微量滴定管; 量筒,;容量瓶,;燒杯,;移液管等。
三,、植物樣品中氮元素含量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)步驟:
1,、樣品提取分離:準(zhǔn)確稱取烘至恒重的樣品0.1000g~0.5000g(依樣品含氮量而定,含氮1~3mg宜),,置10ml離心管中,,加入5ml5%三氯yi酸,90℃水浴中浸提15min,,不時(shí)攪拌,,取出后用少量蒸餾水沖洗玻棒,待溶液冷卻后,,4000rpm離心15min,,上清液棄去。并用5%三氯yi酸洗沉淀2~3次,,離心,,棄去上清液,后用蒸餾水將沉淀無(wú)損地洗入鋪有濾紙的漏斗上,,去掉濾液后,,將沉淀和濾紙?jiān)?0℃下烘干,用于蛋白氮的測(cè)定,。
2,、樣品的消化:取4支消化管編號(hào)。1號(hào)管直接放入稱好的材料用于測(cè)定總氮,,2號(hào)管放入上述烘干的濾紙和沉淀,,用于蛋白氮的測(cè)定,3號(hào)管放入同樣濾紙一張,、4號(hào)管不加任何樣品作為空白對(duì)照,,注意將樣品放入消化管底部。向各消化管加濃硫酸5ml,,混合催化劑0.3g~0.5g,,將樣品浸泡數(shù)h或放置過(guò)夜后,在管口蓋一小漏斗,,放在遠(yuǎn)紅外消煮爐上加熱消化,。開始時(shí)溫度可稍低,以防止內(nèi)容物上升至管口,。泡沫多時(shí),,可從小漏斗加入2~3滴無(wú)水yi醇。到管口出現(xiàn)白色霧狀物時(shí),,泡沫已不再產(chǎn)生,;此時(shí)可逐漸升溫,,使內(nèi)容物達(dá)到微沸。直到消化液變?yōu)榍宄和该鳛橹?。消化過(guò)程中,,若在消化管上部發(fā)現(xiàn)有黑色顆粒時(shí),應(yīng)小心地轉(zhuǎn)動(dòng)消化管,,用消化液將它沖洗下來(lái),,以保證樣品消化*。消化過(guò)程約需2~3h,。
3,、定容消化完畢待溶液冷卻后,沿管壁仔細(xì)加入10ml左右無(wú)氨蒸餾水,,以沖洗管壁,,再將消化液小心轉(zhuǎn)入100ml容量瓶中。以無(wú)氨水少量多次沖洗消化管,,洗滌液并入容量瓶,。冷卻后用無(wú)氨水定容至刻度,混勻備用,。
4,、蒸餾及滴定 以下幾步進(jìn)行:
A、儀器的洗滌:先經(jīng)一般洗滌后,,還要用水蒸氣洗滌??砂聪铝蟹椒ㄟM(jìn)行蒸氣洗滌,。先在蒸氣發(fā)生器中加入2/3體積的蒸餾水(事先加入幾滴濃硫酸,使其酸化,,加入甲基紅指示劑,,并加入少許沸石或毛細(xì)玻璃管以防止爆沸)。打開漏斗下的夾子,,用電爐或酒精爐加熱至沸騰,,使水蒸氣通入儀器的各個(gè)部分,以達(dá)到清洗的目的,。在冷凝管下端放置一個(gè)三角瓶接收冷凝水,。然后關(guān)緊漏斗下的夾子,繼續(xù)用蒸氣洗滌5min,。沖洗完畢,,夾緊蒸氣發(fā)生器與收集器之間的連接橡膠管,蒸餾瓶中的廢液由于減壓而倒吸進(jìn)入收集器,,打開收集器下端的活塞排除廢液,。如此清洗2~3次,,再在冷凝管下端換放一個(gè)盛有硼酸-指示劑混合液的三角瓶,使冷凝管下口*浸沒在液面以下0.5cm處,,蒸餾1~2min,,觀察三瓶?jī)?nèi)的溶液是否變色。如不變色,,表示蒸餾裝置內(nèi)部已洗干凈,。移去三角瓶,再蒸餾1~2min,,用蒸餾水沖洗冷凝管下口,,關(guān)閉電爐,儀器即可供測(cè)定樣品使用,。
B,、標(biāo)準(zhǔn)硫酸銨測(cè)定為了熟悉蒸餾和滴定的操作技術(shù),并檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性,,找出系統(tǒng)誤差,,常用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)硫酸銨測(cè)試三次。在三角瓶中加入20ml硼酸-指示劑混合液,,將此三角瓶承接在冷凝管下端,,并使冷凝管的出口浸入溶液中。注意在加樣前務(wù)必打開收集器活塞,,以免三角瓶?jī)?nèi)液體倒吸,。準(zhǔn)確吸取2ml硫酸銨標(biāo)準(zhǔn)溶液,加到漏斗中,。
四,、結(jié)果計(jì)算
樣品中總氮量(%)=0.010×(V3—V0)×100×14/(W×1000×10)×100×氮的回收率
樣品中蛋白氮含量(%)=0.0100×(V1-V2-V0)×100×14/(W×5×1000)×100×氮的回收率
回收率(%)=0.0100×(V-V0)×14/(2.0×0.6×100)×100
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