食品質(zhì)構(gòu)儀 食品物性分析儀

一,、實用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀

恒品儀器科技有限公司,，具有實用性強、測試領(lǐng)域廣泛,、操作方便（無需復(fù)雜培訓(xùn),，一鍵操作，結(jié)果實時自動顯示）等特點。

該款儀器價格實惠,，適合于高校,、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā),。

包括：浙江大學(xué),、山東大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué),、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院,、廣州醫(yī)科大學(xué)、四川師范大學(xué),、成都師范學(xué)院,、內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)、名佑（福建）食品有限公司和和惠州德賽西威汽車電子股份有限公司等,。

食品質(zhì)構(gòu)儀 食品物性分析儀

二,、實用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀

性能參數(shù)

1.儀器用途：食品、農(nóng)業(yè),、畜牧,、水產(chǎn)、林業(yè),、煙草,、化妝品、化工,、醫(yī)藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試,。

2.測試指標：硬度、脆性,、粘性,、嫩度、內(nèi)聚性,、咀嚼性,、松弛、柔軟性,、斷裂強度、拉伸強度,、膠粘性,、回復(fù)性、彈性,、延展性,、凝膠強度、成熟度,、肉系水力等指標,。

3.力量感應(yīng)元測定范圍：0-10kg,；使用可更換荷重感測組件，有0.5kg,，1kg,，5kg，20kg,，30kg荷重感測組件可選,。

4.力量感應(yīng)元精度：可以使用第三方標準砝碼進行計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準,。

5.測試軟件：中英文隨時切換,，進行各類樣品的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。軟件測試過程中,，軟件帶有實時顯示框,，檢測過程數(shù)據(jù)可以實時顯示，用戶可直接觀察檢測圖譜變化,。

6.測試方法：單次測試,、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試,、穿刺測試,、松弛測試、粘性測試,、剪切測試,、拉伸測試和循環(huán)測試等，也可根據(jù)客戶要求編程,。

7.儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定,、標準AACC 74-09面包的硬度測定、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定,、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定,、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定,。

8.測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存為excel格式,，方便后期分析，軟件自動計算結(jié)果,。多條測試曲線可疊加對比分析,，也可導(dǎo)出單一測試曲線；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出,，方便快捷,。

9.儀器保護功能：緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護,，檢測數(shù)據(jù)保密功能,。