食品硬度儀適用于各類食品,、面食,、面制品、豆制品,、薯片,、餅干、米通,、米餅等焙烤食品物性測定,，如餅干強度測定、餅干酥脆性測定,、面包硬度測定,、糖果硬度測定、果凍破裂強度測定,、豆制品等各類食品,。 

食品硬度儀特點：

1、觸摸屏顯示器實時顯示力值,，位移變形,，全自動完成測試，自動保存當次試驗最大值,；顯示界面可實時顯示試驗曲線,；試驗實時速度、變形等參數(shù),。

2,、采用高精度、全數(shù)字調(diào)速系統(tǒng)及精密減速機,，驅(qū)動精密絲杠副進行試驗,，實現(xiàn)試驗速度的大范圍調(diào)節(jié)，運行平穩(wěn),。

3,、 采用高精度傳感器，專業(yè)測控軟件,，測試精度高,，可測試范圍廣，操作簡單,。

4,、標配微型打印機，可隨時打印結果,，可以統(tǒng)計多次試驗結果,，最大值，最小值,，平均值,。

5、選配配電腦后,，軟件曲線和測試結果同時顯示在一個界面上,，曲線，測試數(shù)據(jù),。測試數(shù)據(jù)如力,，時間，距離,，在測試過程中同步顯示到的軟件,。數(shù)據(jù)分析，結果數(shù)據(jù)及曲線,，可以無限存儲數(shù)據(jù),，可以打印A4報告。

6,、專用探頭和配件,。
技術參數(shù)：

測量范圍：（0~200）N或（0~20）kgf，其他量程可選

分辨力：0.01N

示值準確度：<±1%,，

位移精度：0.01mm,；

試驗速度：0.1~20 mm/s；

可調(diào)柱形探頭：12.7±0.1 mm,；

電壓：220V 50Hz