當前位置:濟南恒品機電技術有限公司>>食品肉蛋類檢測儀>>肉類系水力測試儀>> HP607肉類無限壓縮儀NY/T821-2004系水力
產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品,生物產業(yè),農業(yè),綜合 |
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系水力是肉質的重要性狀,,直接影響肉品加工的產量,,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,,取決于宰后肌肉的PH,。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,,即失水率越高,,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×100%,。系水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失,、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。該機是食品廠家、商檢,、大學,、科研等部門的理想檢測設備。
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標準:NY/T821-2004豬肌肉品質測定技術規(guī)范第6.3.1.2項目中,,壓力法系水力,、失水率。
NY/T2793-2015肉的食用品質客觀評價方法第A.5.3.4項目中,,加壓失水率,。
是產品特點:
1、采用高精度測力傳感器,,出廠時準確度控制在<0.5%,,優(yōu)于ISO標準的±1%。
2,、精密滾珠絲桿傳動,,上、下壓板及合理的設計,,保證該儀器經久耐用,。
3、觸摸屏中文顯示,,可設定壓力對樣品進行加壓,,當加壓到設定的時間或變形量時,儀器自動停機,,實現全自動完成測試,。具有測試數據統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。
4,、采用高性能電機,、保證該儀器傳動精準,測試時快速,、高效,。
5、取樣刀:隨機免費贈圓形旋轉式不銹鋼刀(¢25.23mm),,取肉樣方便,,耐用。
技術參數:
測量范圍:(0~3000)N
分辨力:0.1N
示值準確度:±1%,,
測試速度:(1~300) mm/min
上下壓板平行度: <0.05mm
加壓時間:(1~3600)s
變形量:(1~70)mm
上下壓板最大距離:70mm
上下壓板直徑:128 mm
外形尺寸:約290mm×303mm×590mm
質量:約55kg
電源:AC220V,,50H
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