糖度計(jì)主要利用光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象,,且入射角正弦之比恒為定值,,此比值稱為折光率。利用糖溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例,,可以測(cè)定出糖溶液的折光率,,這樣糖度計(jì)/折射儀就求算出糖的濃度。
折光儀是能測(cè)定透明,、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF-nC的儀器(其中以測(cè)透明液體為主),。如儀器上接有恒溫器,則可測(cè)定溫度0~70內(nèi)的折射率ND,。 折射率和平均色散是物質(zhì)的重要光學(xué)常數(shù)之一,,能借以了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度,、濃度及色散大小等,。本儀器并能測(cè)出蔗糖溶液內(nèi)含糖量濃度百分?jǐn)?shù)。故此種儀器使用范圍甚廣,,是石油工業(yè),、油脂工業(yè)、制漆工業(yè),、食品工業(yè),、日用化學(xué)工業(yè),、制糖工業(yè)和地質(zhì)勘察等有關(guān)工廠學(xué)校及研究單位*的常用設(shè)備之一。
糖度計(jì)和折光儀之前的區(qū)別
1,、作用不同
手持糖度計(jì):手持式糖度計(jì)用于方便,、快速測(cè)定含糖溶液中重量百分比濃度或折射率。
手持折光儀:可用于測(cè)定液體的折射率,、溶液中的溶質(zhì)含量,、葡萄酒含糖量、高糖溶液中含水量,、海水鹽度和電池電解液比重等。
2,、工作原理不同
手持糖度計(jì):糖度計(jì)主要利用光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象,,且入射角正弦之比恒為定值,此比值稱為折光率,。利用糖溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例,,可以測(cè)定出糖溶液的折光率,這樣糖度計(jì)/折射儀就求算出糖的濃度,。
手持折光儀:折射率和平均色散是物質(zhì)的重要光學(xué)常數(shù)之一,,能借以了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度,、濃度及色散大小等,。本儀器并能測(cè)出蔗糖溶液內(nèi)含糖量濃度百分?jǐn)?shù)。
3,、應(yīng)用行業(yè)不同
手持糖度計(jì):廣泛應(yīng)用于制糖,、食品、飲料等工業(yè)部門(mén)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中,。
手持折光儀:是石油工業(yè),、油脂工業(yè)、制漆工業(yè),、食品工業(yè),、日用化學(xué)工業(yè)、制糖工業(yè)和地質(zhì)勘察等有關(guān)工廠學(xué)校及研究單位*的常用設(shè)備之一,。