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蛋白檢測(cè)儀器正確的使用至關(guān)重要
蛋白檢測(cè)儀器正確的使用至關(guān)重要
蛋白檢測(cè)儀器由光源,、比色池,、高靈敏度集成光電池,、微處理器,、全漢字大屏幕液晶屏,、嵌入式微型熱敏打印機(jī),、無(wú)線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成,，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量；
并打印出分析結(jié)果,，還可以通過(guò)計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行分析,。該方法單次檢測(cè)成本較低、操作簡(jiǎn)便快速,，方便執(zhí)*人員或生產(chǎn)質(zhì)控人員現(xiàn)場(chǎng)使用和車載使用,。食品中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)提取,，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在590nm測(cè)定其吸光度,，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比,。
蛋白檢測(cè)儀器的詳細(xì)使用方法如下：
1、在使用儀器之前,，首先將記錄儀(色譜工作站),、自動(dòng)部分收集器、恒流泵以及層析柱等所需配套儀器連接好,，接好各類插頭與插座(220V電源),。
2、將檢測(cè)儀電源開(kāi)關(guān)ON按下,，如果電源指示燈亮了,，那么表示儀器電源開(kāi)始工作了,，之后對(duì)光源指示燈進(jìn)行觀察,，如果光源指示燈亮了，那么說(shuō)明光源已經(jīng)開(kāi)始工作,儀器能夠進(jìn)入到工作狀態(tài),旋轉(zhuǎn)檢測(cè)儀波長(zhǎng)旋鈕旋到所需波長(zhǎng)刻度位置,，撥量程旋鈕到1%檔（先將儀器預(yù)熱20min,，然后等到基線平直以后就能夠進(jìn)行加樣測(cè)試）。
3,、將記錄儀電源開(kāi)關(guān)接通,，撥動(dòng)電源開(kāi)關(guān)使指示燈亮。紙速度能夠通過(guò)記錄儀說(shuō)明書(shū)進(jìn)行調(diào)節(jié),，用戶按照需求自行掌握,用10mV檔進(jìn)行測(cè)量,。這時(shí)，記錄儀指針由零點(diǎn)開(kāi)始向右移動(dòng)某一刻度,，對(duì)檢測(cè)儀光量”旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié),，使指針在記錄儀大約中間位置5mV左右數(shù)字停留。
4,、在恒流泵上接上檢測(cè)儀進(jìn)樣口聚乙烯塑料,，在檢測(cè)儀流過(guò)凝膠層析柱中緩沖液（1-3ml/min為恒流泵流量視凝膠層析柱大小）,，將吸光度A值使用調(diào)零調(diào)整為0
5,、完成上述步驟之后，析系統(tǒng)平衡之后就能夠開(kāi)始使用洗脫液對(duì)樣品進(jìn)行洗脫,，再一次調(diào)吸光度0點(diǎn)在洗脫前,。不能夠再在洗脫過(guò)程完成之前對(duì)0旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié)。當(dāng)洗脫液從檢測(cè)儀流過(guò)的時(shí)候,，大于零的數(shù)值為吸光度顯示,，隨著樣品的濃度的變化,，吸光度數(shù)值大小也會(huì)發(fā)生改變。結(jié)束洗脫后,，稍大于零的數(shù)值為吸光度顯示,。
6、記錄儀自動(dòng)繪制吸光度圖譜以及數(shù)字顯示吸光度這兩個(gè)檢測(cè)系統(tǒng)之間是互相獨(dú)立的,。蛋白檢測(cè)儀器所繪峰值大小與數(shù)字顯示吸光度不能夠互相換算,，沒(méi)有直接的關(guān)系。
7,、結(jié)束測(cè)試之后,，必須將電源切斷，并且將聚乙烯塑料管和樣品池用蒸餾水進(jìn)行清洗,。