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近紅外光譜儀的主要應(yīng)用領(lǐng)域介紹
近紅外光譜儀應(yīng)用領(lǐng)域：
葡萄酒乙醇,，含糖量,，有機(jī)酸,，含氮值,，pH 值等
白酒 原料中的水分,，淀粉，支鏈淀粉,；酒醅中的水分,，pH 值,，淀粉和殘?zhí)堑?/div>
啤酒大麥原料中的水分，麥芽糖,；啤酒中的乙醇和麥芽糖等
飲料 （可樂,、 果汁等）咖啡因，糖分,，酸度,，果汁真?zhèn)舞b別
調(diào)味品 （醬油、 醋等）蛋白質(zhì),，氨基酸總量,，總糖，還原糖,，氯化鈉,，總酸，總氮,，乳制品（牛奶等）乳糖,，脂肪，蛋白質(zhì),，乳酸,，灰分，固體含量
玉米漿,，蜂蜜果糖,，水分，葡萄糖,，多醣類,，偏振參數(shù)
食用油 （花生、豆和菜籽油等）
原料中油分含量,；食用油中的脂肪酸,，水分，蛋白質(zhì),，過氧化值,，碘值，真?zhèn)舞b別
烘焙食品 （餅干,、 面包等）
脂肪,，蛋白質(zhì)，水分,，淀粉,，面筋等；方便面油分
肉類 （豬,、 牛,、雞肉,，魚類，香腸等）
蛋白質(zhì),，脂肪,，水分，各種氨基酸,，脂肪酸,，纖維素等，以及新鮮及冷凍程度,，產(chǎn)品種類,，真?zhèn)舞b別
農(nóng)牧 大麥，小麥,，豆類，水稻,，甘薯,，面粉，及其它谷類
脂肪,，蛋白質(zhì),，水分，纖維量,，淀粉,，產(chǎn)地、產(chǎn)季鑒別,，品質(zhì)等級,，谷物成熟度，病蟲害
飼料干物質(zhì),，粗蛋白,，粗纖維，消化能,，代謝能,，氨基酸，植酸磷,，添加劑中哇乙醇含量,，預(yù)混料中維生素 A煙草 尼古丁，水分,，總糖,，還原糖，多酚類,，總氯,，添加物,，產(chǎn)地鑒別，等級分類
咖啡 咖啡因,，水分,，綠原酸，種類,、產(chǎn)地鑒別,，品質(zhì)分級水果，蔬菜 糖分,，酸度,，維生素，水分,，纖維素,，品質(zhì)分級，成熟度,，硬度
茶葉 老嫩度,，氨基酸、茶多酚,、咖啡堿,，水分，總氮,，品質(zhì)分級,，真假識別，品種鑒定,。
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