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月餅餡料水分測(cè)試儀

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更新時(shí)間:2024-05-14 16:17:28瀏覽次數(shù):1274

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月餅餡料水分測(cè)試儀●環(huán)形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱,大大縮短了烘干時(shí)間,,而且還具有加熱均勻,、清潔、效率高,、節(jié)約能源
●高精度溫度傳感器,,自動(dòng)變頻控制技術(shù),溫度控制精確度高,。

詳細(xì)介紹

月餅餡料水分測(cè)試儀隨著市場(chǎng)上月餅的需求量越來(lái)越大,其餡料炒制也實(shí)行了工業(yè)化的生產(chǎn),無(wú)論是南方的廣式月餅,、蘇式月餅,還是北方的京式月餅其餡料都離不開(kāi)水分的控制.常用有

      1、蓮蓉餡料,,豆蓉餡,,豆沙餡如紅豆沙、綠豆沙,、白云蓉,、白蓮蓉、紅蓮蓉,;

      2、水果餡料如鳳梨餡,、草莓餡,、甜橙餡、哈密瓜餡,、芒果餡,;水果味餡料水蜜桃味餡、哈密味餡,、鳳梨香味餡,、荔枝味餡、青蘋(píng)果味餡,、香橙味餡,;水蓉餡。

      3,、果仁餡如核桃仁,、松子仁、橄欖仁,、杏仁,、瓜子仁,、芝麻仁、花生仁月餅原料,;純水豆蓉餡,;水豆蓉餡;水豆沙餡,;純水豆沙餡,;椰蓉餡、芝麻餡,、五仁餡,、肉松味蓉餡、奶味蓉餡,、茶味蓉餡,、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等在炒制及月餅成型過(guò)程中都需要對(duì)水分含量進(jìn)行有效的檢測(cè)與控制,。 一般來(lái)說(shuō),以上餡料做成的月餅如果發(fā)生皮軟,、水分大、就很容易變質(zhì).

月餅餡料水分測(cè)試儀基本參數(shù)規(guī)格:

zui大稱量          120g

顯示分度值        0.001g

可讀性            0.01%

加熱源            環(huán)形鹵素?zé)?/span>

加熱溫度范圍      40~200

重量校正          100g

秤盤(pán)尺寸          Φ90

顯示器            LCD

加熱程序          標(biāo)準(zhǔn),、快速,、階梯

關(guān)機(jī)模式          定時(shí)、自動(dòng),、手動(dòng)

外形尺寸          310*205*200 mm

優(yōu)點(diǎn)

環(huán)形石英鎢鹵紅外線環(huán)形燈加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱,,大大縮短了烘干時(shí)間,而且還具有加熱均勻,、清潔,、效率高、節(jié)約能源
●高精度溫度傳感器,,自動(dòng)變頻控制技術(shù),,溫度控制精確度高。 
●高精度稱重傳感器,,精密稱重,。 
●自動(dòng)檢測(cè)干燥失重,恒重后自動(dòng)計(jì)算水分值,。 
●自動(dòng)預(yù)置烘干溫度,,自動(dòng)測(cè)試水分值;分時(shí)顯示預(yù)置值和實(shí)時(shí)值,。 
●自動(dòng)化,,自動(dòng)檢測(cè)、自動(dòng)診斷、自動(dòng)報(bào)警,。

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