食品藥品與人民群眾的身體健康和生命安全息息相關,。隨著中國社會不斷發(fā)展，食品種類愈來愈豐富,，新的食品安全問題不斷涌現(xiàn),，嚴重危害著人民群眾的身體健康,。

在北方，張家口作為“屏翰神京”的軍事重鎮(zhèn),，是京都的“北大門”,。作為京津冀一體化發(fā)展戰(zhàn)略樞紐帶，張家口市食品藥品安全保障能力建設重要性突出,。年關將至,，分析測試百科網攜手島津采訪了張家口市食品藥品檢驗中心（以下簡稱“中心”）宮曉平主任、曾春萍副主任和唐殿飛副主任,，請他們講述在日常工作中如何利用島津分析儀器進行檢驗工作,，從而為張家口的食品安全保駕護航。

張家口市食品藥品檢驗中心主任 宮曉平

時光飛逝四十年,，見證我國食品藥品檢驗由弱到強

宮曉平主任從上世紀八十年代參加工作以來,，經歷了多次食品安全事件，同時也見證了河北省食品藥品檢驗的發(fā)展,。作為行業(yè)老兵,，宮曉平主任認為，近四十年來,，食品藥品檢驗明顯的變化是檢驗技術和標準的提升,，即從傳統(tǒng)的化學檢驗方法發(fā)展到采用色譜、質譜和光譜等自動化儀器分析,，并且這些已經成為常規(guī)安全檢測技術和手段,。

隨著人們對食品安全提出更高的要求，儀器分析和分子生物學技術逐漸從省市級食品安全實驗室發(fā)展到地市級實驗室,，并且已經逐漸代替化學檢驗成為主要檢測手段,。宮曉平主任指出：“檢驗水平和標準的提升意味著對人員能力提出了新的要求，這要求我們檢驗技術人員不斷繼續(xù)學習,，加強繼續(xù)教育,，加強培訓，從而使我們能跟上時代發(fā)展的步伐,，更好地為人民食品安全負責。”

攜手島津,，成就彼此

基于雙方良好的合作互動,，中心與島津在2018年7月成立了共建聯(lián)合實驗室。雙方共謀發(fā)展,，共同推進張家口食品藥品檢驗水平,。在成立共建實驗室之前，中心已經使用島津分析儀器近30年,，包括LC-2010AHT,、GC-2010,、UV-2201等經典產品。

張家口市食品藥品檢驗中心作為張家口市專業(yè)檢驗機構,，主要涉及食品藥品領域的農獸藥殘留物質,、非法添加劑和常規(guī)理化等項目，并且多次參與了社會性應急事件,。作為應急事件項目負責人,，唐殿飛副主任表示，團隊利用島津LC-20AT,、LC-2010ATH,、AA-7000等設備按時、保質完成了任務,，向人民群眾交出了一份滿意的“答卷”,，對保障人民健康起到了一定作用。

 張家口市食品藥品檢驗中心副主任 唐殿飛

另一方面,，儀器設備有時候難免出現(xiàn)問題,，這就要求企業(yè)能快速響應并解決問題，保障用戶檢測時效性,。曾春萍副主任對此印象非常深刻：無論何時,，島津都能第一時間響應并迅速解決問題。

張家口市食品藥品檢驗中心副主任 曾春萍

此外,，團隊日常使用島津分析儀器的過程非常順利,，色譜峰和條件均能滿足檢驗需求，綜合性價非常高,，獲得了團隊一致認可,。“希望未來中心和島津實現(xiàn)更深層次的合作，將更多的分析儀器設備投入到檢驗檢測工作中,，在食品藥品安全檢驗過程中發(fā)揮更好的作用,。”曾春萍副主任說到。

針對中心與島津的未來合作發(fā)展,，宮曉平主任表示：“作為地市級食品藥品安全檢驗機構,，我們希望島津能把新技術和新產品投放到中心。目前,，中心已經有許多島津現(xiàn)代化檢驗儀器設備,。未來，我們希望作為應用示范點,，繼續(xù)為島津的產品提供發(fā)展參考,，希望將島津先進的產品用于日常檢驗檢測中，更好的服務于基層食品藥品監(jiān)管工作。”

后記

作為冬奧會舉辦地,，張家口市多個部門承擔了多項艱巨任務,，為保障活動順利舉辦投入了大量心血。在采訪張家口市食品藥品檢驗中心之際,，小編跟隨島津實地走訪了張家口市農產品質量安全監(jiān)督檢驗中心和張家口市疾病預防控制中心等項目承擔單位,，現(xiàn)場交流并解決用戶使用儀器過程中的問題，確保冬奧期間儀器正常運轉,。針對未來標準變更,、擴項等需求，島津憑借自身大量技術儲備,，為用戶提供相應解決方案,，確保用戶實現(xiàn)自我提升，最終保障人民生命安全與健康,。

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