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“雙11”購物狂歡節(jié)剛過，想必有不少“鏟屎官”給自家主子囤了貓gou糧,。譬如小編就為家里一次性囤了十幾袋貓gou糧,，比起平時(shí)購買節(jié)約了不少錢。不過今早打開新聞,，一條消息引起了小編的關(guān)注,。
 


草甘膦檢測(cè)
 
　　近期，康納爾大學(xué)的研究人員對(duì)超市里購買到的18款貓gou糧進(jìn)行了科學(xué)檢測(cè),，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每一款食品都含有疑似致癌物的除草劑草甘膦,。雖然檢測(cè)出來的含量在每日安全容許攝入量之下，可以說是比較低的,，但是對(duì)于體積較小的動(dòng)物來說,，長(zhǎng)期服用之下，這一含量又是否安全無害呢,？
 
　　實(shí)際上,，草甘膦可以說是目前世界上使用為廣泛的除草劑。一般來說,，草甘膦的用途在于去除農(nóng)作物周邊的雜草,，尤其是對(duì)于多年生根雜草來說是非常有效的。因此,，生產(chǎn)者在種植農(nóng)作物的時(shí)候經(jīng)常會(huì)選用草甘膦作為除草劑,，但是也因此疏忽了過量使用或者污染作物導(dǎo)致的草甘膦殘留，也就是人們俗稱的農(nóng)殘,。而這些殘留草甘膦的農(nóng)作物也就順著生產(chǎn)流程一步步來到農(nóng)貿(mào)或者被制成各種食品在商場(chǎng)出售,，終被端上人們的餐桌或者到了貓狗等小動(dòng)物的餐盤。
 
　　那么,，食用過量的草甘膦會(huì)有什么樣的危害呢,？草甘膦致癌又是否屬實(shí),？為此，小編又繼續(xù)在網(wǎng)絡(luò)上查詢草甘膦的相關(guān)資料,，發(fā)現(xiàn)另一條聳人聽聞的消息——燕麥品牌爆出草甘膦超標(biāo),！新聞指出，市面上常見的一款品牌的燕麥片存在草甘膦含量超標(biāo)的問題,，長(zhǎng)期食用的結(jié)果就是容易致癌,。但是專家對(duì)此抱持的態(tài)度依然是半信半疑，歸根結(jié)底還是在于草甘膦是否致癌這一結(jié)論存在爭(zhēng)議,。比如,，歐盟食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)認(rèn)為草甘膦“可能不會(huì)致癌”，而世界衛(wèi)生組織卻認(rèn)定草甘膦可能致癌,。
 
　　持相反意見的雙方?jīng)]能*說服對(duì)方,，關(guān)于草甘膦是否致癌的爭(zhēng)議仍在持續(xù)。不過基于可能致癌這一觀點(diǎn),，不少國(guó)家開始暫停草甘膦產(chǎn)品的使用,，食品當(dāng)中也開始禁止檢出。相比于力挺草甘膦的英國(guó),、荷蘭等國(guó),，法國(guó)、意大利,、比利時(shí)等歐洲其他國(guó)家堅(jiān)決要求禁用草甘膦,，并推出了一系列加強(qiáng)控制食品中草甘膦殘留的安全措施。小編認(rèn)為,，就我國(guó)而言,，也有必要加強(qiáng)對(duì)食品中草甘膦含量的監(jiān)控。其中有效的方法就是采用科學(xué)儀器加以檢測(cè),，避免含量超標(biāo)對(duì)人體造成危害,。
 
　　一般來說，食品安全的保障必須從源頭抓起,，因此加強(qiáng)對(duì)土壤中草甘膦殘留量的檢測(cè)是很有必要的,。目前，檢測(cè)土壤中草甘膦含量的主要方法包括分光光度法,、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜法,、液相色譜-質(zhì)譜法,、液相色譜法、離子色譜法等等,。近年來,，隨著分析檢測(cè)技術(shù)的提升，外出現(xiàn)了超液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法等新技術(shù)，可以更簡(jiǎn)單,、快速,、準(zhǔn)確地測(cè)定土壤中的草甘膦含量。不過,，值得注意的是,，在采用色譜儀、質(zhì)譜儀等分析儀器進(jìn)行檢測(cè)之前,，要使用超聲波清洗機(jī),、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、離心機(jī),、分析天平等設(shè)備進(jìn)行土壤樣品的前處理,，保證檢測(cè)結(jié)果的可靠性。
 
　　接下來就是食品及水質(zhì)中草甘膦含量的檢測(cè),，其方法與土壤檢測(cè)類似,，除了上述提到的之外，還可以采用化學(xué)分析法,、化學(xué)發(fā)光法,、毛細(xì)管電泳法等技術(shù)進(jìn)行測(cè)定。不過,，化學(xué)分析法的準(zhǔn)確度和靈敏度過低,，相對(duì)來說不太適用于草甘膦殘留量的分析?；瘜W(xué)發(fā)光法在針對(duì)草甘膦原藥的檢測(cè)當(dāng)中表現(xiàn)優(yōu)異,，但是對(duì)于食品和水質(zhì)中草甘膦殘留分析的靈敏度不太。目前在眾多檢測(cè)方法當(dāng)中,，還是色譜相關(guān)的技術(shù)使用為廣泛,，準(zhǔn)確度也更高。然而,，這些技術(shù)所用到的色譜儀,、質(zhì)譜儀等儀器設(shè)備價(jià)格昂貴，操作也十分繁瑣,，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作人員的能力有著較高的要求,。未來，簡(jiǎn)化操作步驟,、減少檢測(cè)成本,、加快分析速度將會(huì)是食品和水質(zhì)中草甘膦檢測(cè)方法的研究方向。