如果有人和你說,，你在家吃一頓牛肉可能會造成溫室污染加劇,，你信嗎？飲食對于人類來說,，是生存的必要條件,，環(huán)境同樣是，而食物和環(huán)境之間,，似乎也因為人類產(chǎn)生一定的聯(lián)系,。近日，關(guān)于食品系統(tǒng)對環(huán)境的影響,，英國媒體報道稱,，經(jīng)過全面的數(shù)據(jù)分析顯示，大幅減少吃肉對于避免危險的氣候變化有至關(guān)重要的作用,。進行這項研究的教授更是提出了：“要么讓食品行業(yè)環(huán)保,，要么吃光地球：這就是當今的抉擇。”而如何讓食品行業(yè)環(huán)保,，環(huán)境檢測儀器似乎可以給出答案,。
牛肉溫室效應(yīng)？無法忽略的生產(chǎn)線污染
或許很多人還無法理解人類的飲食為什么會間接破壞環(huán)境,、吃光地球,，不如讓小編從一個有趣但細思極恐的理論——牛肉溫室效應(yīng)作為切入點。牛肉溫室效率指生產(chǎn)牛肉時排放的溫室氣體會比氣體肉類高的多,，隨意隨著牛肉消費的增長,，溫室效應(yīng)也會加劇。從這個領(lǐng)域中,，其實不難發(fā)現(xiàn),，生產(chǎn)線是食品破壞環(huán)境的主要原因。
倘若深入探討一下生產(chǎn)線污染,，還會發(fā)現(xiàn),，背后牽涉到的環(huán)境污染問題實際上更加復(fù)雜。牛肉溫室效應(yīng)被提出后,，就有科學家針對食品生產(chǎn)對于環(huán)境的影響做出一定的研究,，并對研究結(jié)果進行了一定的描述。這里小編姑且將原因籠統(tǒng)的分為以下兩個方面：一,、養(yǎng)殖,、種植過程中產(chǎn)生的污染；二,、運輸過程中產(chǎn)生的污染,。
環(huán)境監(jiān)測儀器助力改善食品生產(chǎn)線
首先是養(yǎng)殖、種植過程中產(chǎn)生的污染,，這部分污染產(chǎn)生的原因主要有3個：動物排泄物及消化食材時產(chǎn)生的甲烷,；果蔬及飼料種植對于大氣自我修復(fù)能力的影響(主要是森林面積減少產(chǎn)生的一系列問題)；果蔬及飼料種植中使用的農(nóng)藥對環(huán)境的影響,。
目前針對這個層面產(chǎn)生的環(huán)境問題,，直接的解決方法是退耕還林、減少農(nóng)藥的使用,、對生物排泄物生物能的轉(zhuǎn)化與利用,。小編以為，解決這些問題的關(guān)鍵,，還是在于如何在退耕還林的同時,，確保果蔬及飼料的產(chǎn)量，減少農(nóng)藥等可能直接產(chǎn)生污染的物品使用,。想要做到這些,，首先要確保土地環(huán)境適宜造林以及土壤肥力能夠有效助力農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)，這時候各式各樣的土壤檢測儀器就要開始大展拳腳了,。
比如土壤養(yǎng)分速測儀,，這種儀器主要用于測量土壤中水分、鹽分,、PH值等主要營養(yǎng)成分的儀器,。通過測量土壤中的養(yǎng)分，可以幫助農(nóng)耕時調(diào)配更好的施肥方案,，避免肥料過度使用產(chǎn)生的環(huán)境污染問題,，增加糧食的產(chǎn)率。此外還有針對土壤污染物檢測的液質(zhì)聯(lián)用儀,，這種儀器在土壤的檢測做過一定的優(yōu)化處理,，更加輕便的同時，可以滿足相關(guān)檢測人員對土壤情況進行抽查,，并做出及時處理,。
運輸污染 關(guān)鍵在于尾氣檢測
食品系統(tǒng)對環(huán)境污染影響的另外一個關(guān)鍵原因在于運輸過程中消耗的自然能源以及排放的污染氣體。隨著交通系統(tǒng)的逐漸發(fā)達,、居民生活水平的提高,，城市居民所食用的食物往往來自于較為農(nóng)村、牧場等處,，其中運輸產(chǎn)生的污染自然不可估計,。對此,，汽車尾氣檢測系統(tǒng)、空氣多參數(shù)檢測系統(tǒng)等環(huán)境檢測儀器就可以發(fā)揮不小的作用,。通過合適的儀器,，避免食品運輸二氧化硫、氮化物,、一氧化碳,、PM2.5的過量排放，也是避免食品系統(tǒng)污染環(huán)境的有利手段,。
傳統(tǒng)農(nóng)耕方式改革同樣是關(guān)鍵
牛肉溫室效應(yīng)的提出有一大部分原因在于,，歐美人的飲食習慣里牛肉是主要的能量來源。但如果對食品系統(tǒng)產(chǎn)生環(huán)境污染深究,，以谷物為主的亞洲人同樣應(yīng)該重視食品系統(tǒng)對環(huán)境的影響,。多年前就有環(huán)保人士對火耕法提出過質(zhì)疑，這種方法雖然可以有效的處理農(nóng)業(yè)廢料,，增加土地肥力,，但對周圍的環(huán)境有一定的隱患，并且會造成PM2.5等環(huán)境污染物,。
顯然,，在食品行業(yè)環(huán)保和吃光地球上，我們只能選擇前者,，但這并不意味著我要做的只有“少吃肉”,，完善食品的生產(chǎn)及運輸模式，對生產(chǎn)線上的污染問題進行監(jiān)控或許才是真正意義上做到食品行業(yè)環(huán)保的關(guān)鍵,。
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