農(nóng)藥殘留,, 是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體,、收獲物、土壤,、水體,、大氣中的微量農(nóng)藥原體,、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱,。
施用于作物上的農(nóng)藥,,其中一部分附著于作物上,一部分散落在土壤,、大氣和水等環(huán)境中,,環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實或水,、大氣到達人,、畜體內(nèi),或通過環(huán)境,、食物鏈zui終傳遞給人,、畜。
農(nóng)藥殘留的危害極大,。如我們zui常見的六六六等有機農(nóng)藥,。它們施肥后殘留在蔬菜體內(nèi),然后流入到市場,,進入人體,,經(jīng)過一系列的流動,zui終進入血液,,然后還可以傳給后代,,zui終導(dǎo)致基因突變。而有些有機磷農(nóng)藥,,會引起神經(jīng)錯亂,,精神失常等病癥。這些農(nóng)藥殘留的危害在我們周圍就存在著,,常常能夠從報紙,、電視等傳播媒體上看到類似的新聞。
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