農(nóng)藥殘留,, 是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物,、土壤,、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體,、有毒 代謝物,、 降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。
施用于作物上的農(nóng)藥,,其中一部分附著于作物上,,一部分散落在土壤,、大氣和水等環(huán)境中,環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收,。殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水,、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi),,或通過(guò)環(huán)境,、食物鏈zui終傳遞給人、畜,。
農(nóng)藥殘留的危害極大,。如我們zui常見(jiàn)的六六六等有機(jī)農(nóng)藥。它們施肥后殘留在蔬菜體內(nèi),,然后流入到市場(chǎng),,進(jìn)入人體,經(jīng)過(guò)一系列的流動(dòng),,zui終進(jìn)入血液,,然后還可以傳給后代,zui終導(dǎo)致基因突變,。而有些有機(jī)磷農(nóng)藥,,會(huì)引起神經(jīng)錯(cuò)亂,精神失常等病癥,。這些農(nóng)藥殘留的危害在我們周?chē)痛嬖谥3D軌驈膱?bào)紙,、電視等傳播媒體上看到類(lèi)似的新聞,。
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