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TL2350快速測定植物油中磷脂含量
植物油中的磷脂含量,,是植物油生產(chǎn)中的重要質(zhì)控指標(biāo),。在加工工藝中,磷脂的存在會增 加脫酸環(huán)節(jié)中中性油的損失以及脫色白土的用量,,同時還會導(dǎo)致加氫催化劑的中毒,。在油品儲 藏環(huán)節(jié),磷脂會使油脂反色,,同時也會導(dǎo)致大豆油等油品的回味,。因此,磷脂作為油品加工工 藝中的重要質(zhì)控指標(biāo),,一直受到關(guān)注,。油品的磷脂測定一般采用鉬藍比色法(GB/T 5537-2008),, 該方法將油品灰化加酸預(yù)處理后用分光光度計測定,經(jīng)典的鉬藍比色法雖然可以準(zhǔn)確的測定油 品磷含量,,但卻存在耗時過長,,分析效率低的缺點。近年來,,中儲糧某下屬油脂加工企業(yè),,開 始采用 TL2350濁度儀用于油品磷脂含量的快速檢測,該方法能基本滿足油品行業(yè)磷脂檢測的 內(nèi)部質(zhì)控要求,。
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