[經典案例]一家歐美范兒精品超市的收銀體驗
超市簡介
EuroMart(歐麥德),,一家以歐美客戶為主,,專賣歐美進口食品的精品超市,坐落于蘇州水坊路36號星尚鄰里內,,毗鄰金雞湖,,周邊寫字樓、酒店,、住宅云集,。
EuroMart的總部(歐福貿易)已經從事西餐廳、酒店食材批發(fā)供應十幾年,,取得了雀巢,、卡夫、法國鐵搭,、德國海樂,、美國藍威斯頓等眾多品牌的代理權。所以開進口食品超市也是順理成章,。短短1年半時間內,,EuroMart已經在蘇州開設了2家精品店和1個在線網上商城,銷售商品包括進口芝士,、乳品,、酒飲,、零食、罐頭,、生鮮,、早餐谷物、烘焙產品,、嬰幼兒產品等,。
總經理包括店長都在歐洲、澳大利亞生活&工作了十多年,,引進的不僅是的商品和生活方式,,還有的管理和運營技術。與一般超市不同的除了商品為進口外,,更值得推崇的是他們對“品味"的追求,。不盲目追求客流量和營業(yè)額,而把更多的精力用于產品的挑選,、店鋪的陳列、裝修的品味以及購物流程的輕松便捷上,,讓客戶真正“享受生活與美食",!?
干凈利落有調調
進店的感覺就是干凈、利落,、有調調,。風格西化,彷佛置身于歐美精品超市,。
裝修上,,整體屬于美式Loft風。墻壁是頗具文化特色的文化磚,,地面鋪設Loft風格的水泥磚,。加上黑色鐵質或與原木混搭的貨架,以及堂食區(qū)的木制餐桌椅,,整體頗具調調,。
陳列布局整齊有致,分類清晰,,貨架間隔大,,作為商品指示和優(yōu)惠宣傳的木制小黑板(中英文粉筆書寫)也頗具特色。
同時,,店內還設有堂食區(qū),,進店即可看到。供應商品有漢堡,、面包,、果汁飲料,、茶水、咖啡,、香腸,、三明治、蛋糕,、面條,、米飯?zhí)撞偷鹊龋梢钥吹讲簧倮贤庖彩沁@里的老顧客了,。果然夠歐美,!
快速收銀有妙招
但如果你覺得以上就是所有新穎的地方,那就錯了,。收銀方式也是相當創(chuàng)新啦,。
在生鮮區(qū)拿了幾個進口橙子,掃了一圈,,看到了METTLER TOLEDO的條碼秤,,但是并沒有看到打秤人員。惱火,?NO,!
原來現(xiàn)在所有商品的稱重、掃描現(xiàn)在都是在收銀臺完成的,??梢钥吹礁魇浙y通道都配了一臺梅特勒-托利多Ariva-B-D電子掃描秤(嵌入柜臺安裝,稱重掃描一體),,收銀工作相當便利,!
店長給我們解釋了如此收銀的好處:
歐美國家,這種方式是主流,,我們的客戶也非常喜歡,,因為只排一次隊,所有結賬流程(包括稱重,、掃碼)在收銀口都完成了,。不像一般超市,買水果就得排一次隊只為貼個條碼標簽,。
生鮮區(qū),,我們不再需要配秤(紙卷消耗很厲害)和安排人員,這為我們節(jié)省了很多設備和人工的成本,。
稱重/掃描都是我們的營業(yè)員完成,,也避免了客戶作假的機會和可能。
嵌入安裝的方式,不僅方便掃碼(水平移動),,而且節(jié)省了我們柜臺寶貴的空間,。
一般的秤和我們店鋪的形象是不太匹配了,剛好這款秤和我們形象是一致的,。
看來這的確是一種不錯的收銀選擇,。或許我們有興趣對該款梅特勒-托利多Ariva-B-D電子掃描秤的特點作進一步的了解,。梅特勒-托利多掃描秤ARIVA-B-D系列和DatalogicMagellan雙光學掃描儀聯(lián)合使用,,用于收銀臺稱重掃描,具有以下特點:
稱重掃描一體
梅特勒-托利多穩(wěn)固的稱重模塊與品牌雙光學掃描儀集成,,稱重掃描一體,。
方便POS集成
電子掃描秤提供通用dll接口,支持串口和USB通訊及主流POS協(xié)議,,與POS系統(tǒng)對接相當便利,。
節(jié)省空間
嵌入后,與柜臺持平,,移動商品掃碼方便,,也大大節(jié)省了柜臺有限的寶貴空間。
稱重模塊穩(wěn)固可靠
數(shù)字傳感器可靠
全金屬結構經久耐用
低功耗設計節(jié)能環(huán)保
稱量范圍廣,、精度高
6/15kg雙量程,,e=2/5g min=40g
多項認證
OIML, NTEP, CE, CMC