確保包裝食品合規(guī)性的 10 步驟

包裝食品合規(guī)性可確保消費者安全、避免出現(xiàn)損失巨大的產(chǎn)品召回事件以及為企業(yè)提供可觀的收入與利潤收益,。梅特勒托利多產(chǎn)品檢測部門解釋包裝食品生產(chǎn)商與品牌擁有者如何通過十個步驟確保合規(guī)性：

#1 遵循法規(guī)與供應(yīng)商協(xié)議要求

為了將產(chǎn)品銷往特定市場，包裝食品生產(chǎn)商需要遵循三種主要法律：食品安全,、重量與貼標法,。除了上述法規(guī)之外，生產(chǎn)商還需要遵循正確實踐行為規(guī)范,，通過認證后方可與特定國家的零售商進行商業(yè)交往,。包裝食品一定在完成下列 2-8 步后才能夠進入后環(huán)節(jié)。某些類型產(chǎn)品（尤其是乳類與肉類產(chǎn)品）還需要達到額外的法律要求,。此外,，一些零售商還制定了供應(yīng)商專屬協(xié)議,，其中詳細列出了更多要求，例如：實施可持續(xù)性方案等,。

提示：根據(jù)您開展業(yè)務(wù)的地點與對象以及產(chǎn)品類型了解合規(guī)要求,。

#2 檢測污染物

為確保消費者的健康，所有包裝食品中不得含有污染物,。金屬檢測系統(tǒng)與 X 射線檢測系統(tǒng)是能夠在快速生產(chǎn)條件下檢測并剔除生產(chǎn)線上污染包裝的檢測解決方案,。

提示：根據(jù)污染物的類型以及包裝產(chǎn)品的 性質(zhì)與樣式選擇正確的檢測技術(shù)。

#3 檢查產(chǎn)品完整性

如果無法確保密封或蓋子的完整性,，則包裝產(chǎn)品有可能受到影響,。例如：如果封口出現(xiàn)位移，或者密致產(chǎn)品夾雜在密封（或薄膜）下方,，則有可能造成溢漏,、變質(zhì)或者細菌污染。

提示：的視覺檢測與 X 射線檢測技術(shù)均可進行一系列的在線完整性檢驗,，以確保產(chǎn)品質(zhì)量,。

#4 確保正確重量

為了符合指令要求（例如：關(guān)于預(yù)包裝產(chǎn)品的 EC-Average 重量法規(guī)），每個包裝的重量必須在既定的允差范圍內(nèi),。自動檢重技術(shù)可在生產(chǎn)速度條件下檢測高性,，并可剔除超出既定參數(shù)的產(chǎn)品。以低的既定目標達到目標重量可減少產(chǎn)品多灌裝量,，從而保護利潤與品牌聲譽,。還可通過自動檢重檢測與剔除組分缺失的包裝、衡量生產(chǎn)線效率以及明確需要改進的方面,。

提示：選擇在線自動檢重秤,，以高性和可靠性確保目標重量以及支持整體設(shè)備效率。

#5 檢查產(chǎn)品成分的完整性

防止組分缺失和檢查并確定某一部分或包裝內(nèi)的產(chǎn)品數(shù)量正確不僅符合食品法要求,，而且對于維護品牌聲譽至關(guān)重要,。可利用 X 射線檢測技術(shù)與視覺檢測系統(tǒng)進行上述質(zhì)量檢驗,，以確保包裝成分,。

提示：的 X 射線與視覺檢測系統(tǒng)可實時并且同步進行多項成分狀態(tài)檢測。

#6 檢測標簽位置

貼標錯誤包括標簽缺失或位置不當(dāng),。這些不合規(guī)錯誤可導(dǎo)致產(chǎn)品返工甚至是產(chǎn)品召回與客戶不滿,。視覺檢測技術(shù)可快速檢測所有標簽的位置，并可剔除生產(chǎn)線上的所有不合格產(chǎn)品,。

提示：驗證標簽位置有助于維護品牌誠信度,，并可通過促進不合格產(chǎn)品返工保護利潤。

#7 驗證標簽內(nèi)容

的標簽內(nèi)容對于幫助購買產(chǎn)品的消費者作出明智的決定,，以及避免因未標示所含過敏源等緣故造成的潛在健康危害至關(guān)重要,。標簽內(nèi)容不正確還可導(dǎo)致與貼標法規(guī)不符,、違反交易協(xié)議以及影響巨大的產(chǎn)品召回,。創(chuàng)新型視覺檢測技術(shù)可按照預(yù)先編制的細節(jié)驗證標簽內(nèi)容（包括文字,、圖片與印刷類型等）。

提示：利用視覺檢測技術(shù)獨自或者與其他產(chǎn)品檢測技術(shù)相結(jié)合確認標簽內(nèi)容合規(guī)要求,，以提高操作效率,。

#8 實時監(jiān)視監(jiān)測操作

應(yīng)當(dāng)實時記錄所有產(chǎn)品檢測操作。當(dāng)出現(xiàn)產(chǎn)品召回事件時,，包裝食品生產(chǎn)商需要通過此信息向監(jiān)管機構(gòu)證明已進行嚴格評估,，和可靠地追溯產(chǎn)品。持續(xù)監(jiān)視質(zhì)量過程還可有助于優(yōu)化操作效率與生產(chǎn)效率,。

提示：為了對企業(yè)提供保障,，將數(shù)據(jù)采集軟件融入其中，以證明對合規(guī)性進行了嚴格評估,。

#9 確保包裝外觀完好無損

為了確保品牌合規(guī)性,，從確保包裝完好無損（例如：無凹痕）到正確使用品牌，均需要符合包裝外觀要求,。

提示：視覺檢測與 X 射線檢測技術(shù)可確保包裝外觀處于狀況,。

#10 檢查檢測設(shè)備

始終合規(guī)的包裝食品可增強消費者信心，并可幫助建立品牌忠誠度,。此外,，它還可確保符合法規(guī)以及供應(yīng)商的協(xié)議要求。因此,，對檢測系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備進行定期維護與校準對于確保始終較高的性*,。

提示：始終合規(guī)對于保持和擴大*至關(guān)重要，因此與設(shè)備生產(chǎn)商簽訂維護合同是一筆明智投資,。

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