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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
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2022-10-12 閱讀(1222)
食葉草別名：蛋白草,、氨基酸草等是一種高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、高產(chǎn)量,、高效益的“營(yíng)養(yǎng)體植物"，富含蛋白質(zhì),、氨基酸,、葉綠素、維生素和多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,。隨著FD技術(shù)在農(nóng)業(yè)的發(fā)展,，目前凍干機(jī)在食葉草的低溫真空升華干燥加工處理應(yīng)用，具有能保存原有的各種活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,，能在常溫下保存1~3年,，方便貯存、運(yùn)輸和流通,，極大地提升了食葉草的價(jià)值優(yōu)勢(shì),。
凍干機(jī)是一種物質(zhì)穩(wěn)定化干燥的裝置。食葉草凍干工作原理是通過(guò)升華原理,，將含水食葉草進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶,，然后 在高真空狀態(tài)下使固體的冰不經(jīng)液化直接升華成氣體除去，得到含水極少的凍干食葉草,，具有復(fù)水性好的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì),。食葉草在冷凍干燥過(guò)程一直處于低溫和真空環(huán)境下加工處理，低溫下食葉草中熱敏性物質(zhì)和揮發(fā)性物質(zhì)得到保護(hù),，酶的生長(zhǎng)得到遏制,。同時(shí)在真空貧氧的狀態(tài)下氧化反應(yīng)基本停滯，升華干燥是水分子由外到里遷移的物理現(xiàn)象,，留下多孔海綿狀,，所以營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)得到保存，具有非常好的復(fù)水性,。
凍干機(jī)在食葉草凍干加工應(yīng)用具有保存營(yíng)養(yǎng)成分和色,、香,、味、型等基本保存的優(yōu)勢(shì),，可進(jìn)行用于冷凍干燥加工食葉草凍干粉,，菠菜凍干粉、香菜凍干粉,、蔬菜凍干粉等使用,。提供食葉草凍干技術(shù)和食葉草凍干解決方案，提供系列凍干機(jī)設(shè)備包括小型凍干機(jī),、中試生產(chǎn)冷凍干燥機(jī)和大型食品凍干機(jī)等選擇使用,。
