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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
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2022-8-12 閱讀(1138)
食品凍干機(jī)是利用升華原理，進(jìn)行食品物質(zhì)低溫冷凍,，真空升華干燥的設(shè)備,。廣泛應(yīng)用于果蔬凍干,、海鮮凍干,、肉類凍干、固體飲料凍干,、預(yù)制菜凍干等加工生產(chǎn),。隨著FD技術(shù)發(fā)展，利用花卉凍干技術(shù)通過食品凍干機(jī)進(jìn)行玫瑰花干燥處理,，解決玫瑰花傳統(tǒng)傳統(tǒng)干燥的營養(yǎng)成分流失和活性物質(zhì)破壞的問題,。
玫瑰花帶有濃郁花香，含有維生素,、氨基酸,，碳水化合物和微量元素等，可用于食用、藥用,、化妝品,、香料等使用。根據(jù)玫瑰花的共晶點(diǎn),、共熔點(diǎn)和本身特性要求,，通過食品凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行低溫冷凍使含水的玫瑰花凍結(jié)成固體，而后在真空環(huán)境下將固態(tài)的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體除去,，留下含水極少的玫瑰花凍干品,。在真空冷凍干燥過程中，是在一定的低溫和真空環(huán)境下進(jìn)行工作處理,，玫瑰花的熱敏性和揮發(fā)性物質(zhì)得到保護(hù),，營養(yǎng)成分和微生物活性物質(zhì)基本不變，在真空貧氧的情況氧化反應(yīng)得到遏制,。所以經(jīng)過食品冷凍干燥機(jī)加工處理后保存玫瑰花原有的營養(yǎng)成分,、微量元素活性物質(zhì)成分基本得到保留，色香味形等基本不變,，具有復(fù)水性,，能在常溫下較長時(shí)間貯存。
食品凍干機(jī)在廣泛應(yīng)用于花卉凍干,，是保存原有活性成分和色香味形基本不變的干燥方法,。包括各種鮮花凍干、永生花凍干,、花卉提取液凍干,、鮮花色素凍干等加工處理。TF食品真空冷凍干燥機(jī)制造工廠可以根據(jù)用戶提供玫瑰花凍干解決方案,、花卉凍干生產(chǎn)線解決方案,、鮮花凍干成套設(shè)備交鑰匙工程等服務(wù)。
