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50-70年代，食品加工業(yè)及食品機械工業(yè)得到很大的發(fā)展，全國各地新建一第二階段大批食品加工廠，尤其是面粉,、大米、食用油的生產(chǎn)加工廠,。在多數(shù)主要的糧食加工廠中基本上實現(xiàn)了初步的機械化工業(yè)生產(chǎn)方式。但同期的食品加工廠尚處于半機械半手工的生產(chǎn)方式,，機械加工僅用于一些關(guān)鍵主要的工序中,，而其他生產(chǎn)工序仍沿用傳統(tǒng)的手工操作方式。與此階段食品工業(yè)發(fā)展相適應(yīng),，食品機械工業(yè)也得到了快速發(fā)展,，全國各地新建了一大年的發(fā)展，使得國產(chǎn)批專門生產(chǎn)糧食和食品機械的制造廠。國內(nèi)的食品機械工業(yè)經(jīng)過近30年的發(fā)展,，是的國產(chǎn)食品機械基本能滿足我國食品工業(yè)發(fā)展的需求,，為此階段實現(xiàn)食品工業(yè)化生產(chǎn)做出了重大貢獻，食品機械工業(yè)已初步形成了一個獨立的機械工業(yè),。
第三階段
80年代以后的改革年代以后,，食品工業(yè)得到迅猛發(fā)展。這得益于進入第三階段,，開放政策,，隨著外資的引入，出現(xiàn)了很多外商獨資,、合資等形式的食品加工企業(yè),。這些企業(yè)在將*的食品生產(chǎn)工藝技術(shù)引進國內(nèi)的同時，也將大量*的食品機械引入國內(nèi),。受此影響,，再加上社會對食品加工質(zhì)量、品種,、數(shù)量要求的提高,，極大地推進了我國食品工業(yè)及食品機械制造業(yè)的發(fā)展進程及速度。此階段,，通過消化吸收*的食品機械技術(shù)，使我國的食品機械工業(yè)的發(fā)展水平得到很大提高,。80年代中期,，我國糧食加工業(yè)和食品加工業(yè)實施了*輪大規(guī)模的技術(shù)改造工程。經(jīng)過這一輪的技術(shù)改造工程,，食品工業(yè)全面實現(xiàn)了機械化和自動化,。進入90年代以后，又進行了新一輪的技術(shù)改造工程,。在這一輪的技改中,，許多糧食加工廠和食品加工廠對設(shè)備進行了更新?lián)Q代，或直接引進全套的*的設(shè)備,，或采用國內(nèi)廠家消化吸收生產(chǎn)出的新型機械設(shè)備,。可以說這兩輪的技改工程對食品機械工業(yè)的發(fā)展起了極大的推進作用,，食品機械工業(yè)已*形成了一個獨立的機械工業(yè),。