真菌毒素是糧食生產(chǎn)、收獲,、儲(chǔ)藏過程中由微生物產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物,，污染較嚴(yán)重的是黃曲霉毒素和鐮刀菌毒素，而黃曲霉毒素B1（aflatoxins,，AFB1）,，玉米赤霉烯酮（zearalenone，ZEN）和嘔吐毒素（deoxynivalenol,，DON）是小麥真菌毒素污染中較嚴(yán)重,、較頻繁的幾種毒素。黃曲霉毒素主要分為AFB1,、 AFB2,、AFG1、AFG2,、AFM1,、AFM2等，主要污染玉米,、花生,、小麥等，其中AFB1具有*的毒性,，對(duì)人體或動(dòng)物肝臟造成的傷害大且有強(qiáng)致癌性。我國質(zhì)檢總局曾規(guī)定AFB1是大部分食品的必檢項(xiàng)目之一,。玉米赤霉烯酮主要由禾谷鐮刀菌等產(chǎn)生,，會(huì)由糧食,、飼料進(jìn)入人和動(dòng)物體內(nèi)，具有強(qiáng)烈的雌激素作用和生殖毒性,。脫氧雪腐鐮刀菌烯醇又稱嘔吐毒素,，是一種單端孢霉烯族化合物，是小麥赤霉病主要的病原物質(zhì),，可引起人類食管癌,、 IgA腎病、 克山病和大骨節(jié)病等,。由于真菌毒素具有低劑量高毒性的特點(diǎn),，因此很多國家規(guī)定了真菌毒素在食品中的高*。

CSY-JAZ小麥真菌毒素快檢儀能夠快速檢測糧食,、飼料,、谷物、食用油,、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素,、T2毒素、嘔吐毒素,、赭曲霉毒素,、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮,，真菌毒素快速檢測儀適用于糧油監(jiān)測中心,、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易,、畜禽養(yǎng)殖戶自查,、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等

霉菌往往在溫暖、潮濕的環(huán)境中,，在作物收獲前后以及儲(chǔ)存過程中在食物內(nèi)部或表面生長,。大多數(shù)真菌毒素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，能經(jīng)受住食品加工程序,。目前,，已知共有幾百種不同的真菌毒素，但常見地對(duì)人類和牲畜健康有害的真菌毒素有黃曲霉毒素,、赭曲霉毒素A,、伏馬菌素、玉米赤霉烯酮和雪腐鐮刀菌醇/脫氧雪腐鐮刀菌醇等,。

一,、產(chǎn)品名稱：真菌毒素快速檢測儀

二、產(chǎn)品型號(hào)：CSY-JAZ

三,、檢測項(xiàng)目：黃曲霉毒素,、T2毒素,、嘔吐毒素、赭曲霉毒素,、伏馬毒素,、玉米赤霉烯酮

四、小麥真菌毒素快檢儀技術(shù)參數(shù)：

1,、測試條寬度：2-6mm（支持定制）

2,、屏幕：真彩觸摸屏

3、檢測結(jié)果：半定量,、定量檢測結(jié)果可排除無效檢測結(jié)果,，能對(duì)數(shù)據(jù)結(jié)果、原始掃描曲線進(jìn)行保存和打印濃度結(jié)果和濃度單位

4,、檢測項(xiàng)目參數(shù)：用戶可以從儀器功能選項(xiàng)中讀取儀器的配置參數(shù)

5,、檢測結(jié)果報(bào)告：可準(zhǔn)確報(bào)告出被測物質(zhì)的濃度，可在觸摸屏上顯示,，可通過儀器內(nèi)置打印機(jī)輸出

6,、連接方式：USB接口，串口,，網(wǎng)口（支持定制）

7,、附屬功能：內(nèi)置WIFI模塊

8、測量原理：光電測量反射衰減信號(hào)強(qiáng)度（掃描）

9,、檢測速度：240次/小時(shí)

10,、重復(fù)性：DR值不大于1%(標(biāo)準(zhǔn)卡)

11、儀器批間差：3%以內(nèi)(標(biāo)準(zhǔn)卡)

12,、數(shù)據(jù)傳輸：USB 以及網(wǎng)口

13,、屏幕顯示：7英寸（支持定制10英寸及各種規(guī)格）

14、LED光源波長：450nm～475nm

15,、檢測通道：單通道（支持雙通道,、五通道、10通道及客戶要求定制通道數(shù)量）

以上是真菌毒素檢測儀,、真菌毒素快速檢測儀的產(chǎn)品信息,，如果您想了解更多有關(guān)于真菌毒素檢測儀、真菌毒素快速檢測儀產(chǎn)品資料,；請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司