蛋雞養(yǎng)殖中常用的抗生素有四環(huán)素類,、大環(huán)內(nèi)酯類,、喹諾酮類和磺胺類等，除了專門的獸用抗生素外,，我國也有一些“人獸共用”的藥物,，比如阿莫西林、氨芐西林,、頭孢氨芐,、克拉維酸,、紅霉素、鏈霉素等,。

雞蛋抗生素殘留的危害主要表現(xiàn)為：
1,、  藥物的副作用產(chǎn)生的直接危害：藥物的危害會出現(xiàn)過敏反應(yīng)及反應(yīng)。輕者出現(xiàn)蕁麻疹,、發(fā)熱,、關(guān)節(jié)腫痛及蜂窩組織炎等，嚴重時會發(fā)生過敏性休克,，危及生命,。人長期攝入微量抗生素，會影響免疫系統(tǒng)功能,，降低機體的免疫力,。
2、  細菌耐藥性增強：飼養(yǎng)過程中長期使用抗生素,，可使細菌對抗生素產(chǎn)生耐藥性,，使疾病治療變得困難。
都說離開劑量談毒性是耍氓,，雞蛋里抗生素即使有殘留也會是微量的,，有那么嚴重的危害嗎？
和劑量無關(guān)的毒性關(guān)系一個是遺傳毒性,，它是指環(huán)境中的理化因素（外源化學(xué)物質(zhì)或物理射線等）作用于有機體,使其遺傳物質(zhì)在染色體水平,、分子水平和堿基水平上受到各種損傷，產(chǎn)生突變,、誘變或畸變,，并可向子代遺傳，從而造成遺傳毒性危害,。

CSY-E96K雞蛋抗生素殘留快速檢測儀采用固相酶聯(lián)免疫吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)免疫法,；可定量快速檢測青霉素類、磺胺類,、喹諾酮類,、四環(huán)素類、頭孢類,、酰胺類等抗生素殘留,，抗生素殘留檢測儀廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場、屠宰場,、肉產(chǎn)品深加工企業(yè),、檢驗檢疫單位使用。

★96通道設(shè)計,，9通道光路系統(tǒng),，其中8路光源用于96孔板的光路信號檢測,。另外一道光路用于校準光源，作光源系統(tǒng)的補償及光源工作情況的監(jiān)測,。

★準確性高：采用進口特制LED光源,，具有良好的波長準確度和重復(fù)性，全面提高檢測結(jié)果的 準確性,。

★自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障,、波長校準：自動校準

★儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計,，非連續(xù)工作模式,。使用壽命可達10年

★儀器自動硬盤存儲測量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機,，終身無需更換色帶,，可實時打 印檢測結(jié)果檢測報告可打印樣品名稱、含量,、是否合格,、檢測日期、檢測單位,。更能體現(xiàn)檢測結(jié)果的權(quán)威性,，并利于公示

★內(nèi)置以太網(wǎng)卡接口，可實現(xiàn)無線傳輸數(shù)據(jù),，無線上網(wǎng),，收發(fā)郵件等

★windows電腦操作程序，彩色液晶觸摸屏操作,，操作簡捷方便

★內(nèi)置振蕩功能,，可根據(jù)需要編輯振蕩形式，促使終止液充分混勻,，保證結(jié)果的可靠性。

★雞蛋抗生素殘留快速檢測儀具有查詢,、打印,、匯總、報表等功能,，可直接輸出檢測結(jié)果,，軟件*升級

★配備RS-232接口和USB口，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理,、統(tǒng)計分析以及結(jié)果上傳,。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件，可根據(jù)用戶要求組建省,、市,、地,、縣等各級網(wǎng)絡(luò)。

CSY-E96K雞蛋抗生素殘留快速檢測儀技術(shù)參數(shù)：

☆波長范圍:300nm-1000nm

☆波長準確度:±2nm

☆吸光度范圍: 0.000~4.000ABS

☆分辨率 :0.001Abs

☆穩(wěn)定性 : ±0.001A/hr

☆透射比重復(fù)性: ≤0.5%T

☆光源 : 進口LED

☆樣品池 : 微孔板