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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
食用油過氧化值酸價快速分析儀
酸價是指植物油中游離脂肪酸的含量,，以每克油中和氫氧化鉀的毫克數(shù)（mg KOH/g）表示。檢測酸價可反映油脂是否酸及酸敗的程度,。如果食用了酸敗的油脂可引發(fā)中毒癥狀,。中國國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2716—2005對食用植物油酸價有一個統(tǒng)一的zui高*，即食用植物油成品油的酸價≤3mg KOH/g,，植物原油的酸價≤4mg KOH/g,。在國家其他標(biāo)準(zhǔn)中實行質(zhì)量分級管理。
過氧化值升高是油脂酸敗的早期指標(biāo),。油脂氧化過程中產(chǎn)生的過氧化物量以每公斤毫克薩摩（mmol
）或百分含量（g/100g）表示,。當(dāng)過氧化值超出20mmol時即表示油脂已經(jīng)不再新鮮。當(dāng)油脂酸敗到一定程度時過氧化物會形成醛和銅,，此后過氧化值又會降低（酸價升高）,。世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦過氧化值不應(yīng)超過10mmol,，否則食用后會發(fā)生頭痛、頭暈,、腹痛,、腹瀉、嘔吐等中毒癥狀,。中國國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2716——2005規(guī)定：食用植物油和植物原油的過氧化值都必須≤0.25g/100g（相當(dāng)于19.7mmol）,。在國家其他標(biāo)準(zhǔn)中實行質(zhì)量分級管理.
食用油過氧化值酸價快速分析儀CSY-SSA8通道食用油酸價檢測儀能夠快速檢測食用植物油、食用豬油,、花生油,、葵花油、米糠油,、食品,、肉制品中的酸價含量；食用油酸價檢測儀可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗,、工商管理,、油炸食品生產(chǎn)基地、肉制品食品生產(chǎn)基地超市,、商場,、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等部門。
由光源,、比色池,、高靈敏度集成光電池、微處理器,、全漢字大屏幕液晶屏,、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成,，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量,，并打印出分析結(jié)果，還可以通過計算機接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進行分析,。該方法單次檢測成本較低,、操作簡便快速， 方便執(zhí)法人員或生產(chǎn)質(zhì)控人員現(xiàn)場使用和車載使用,。
儀器原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng),，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收,，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性,，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果,。
技術(shù)參數(shù)：
☆精度誤差：±3%
☆線性誤差：±5‰
☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr
☆波長準(zhǔn)確度：<2.0nm
☆透射比重復(fù)性：±1%
☆食用油檢測下限：0.2mg KOH/g
☆肉制品,、食品檢測下限：0.5mg KOH/g
☆線性范圍：0.2~10 mg KOH/g
☆數(shù)據(jù)儲存80,00條
☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
☆外觀尺寸：350X290X130(mm)
★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計,，體積小，便于攜帶,。無機械移動部件,，抗干擾、抗振動,，
★8通道設(shè)計,，同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時,，客戶可根據(jù) 操作熟練程度,，自行選擇測量模式，zui大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差,。
★準(zhǔn)確性高：采用進口特制LED光源,，具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性,，全面提高檢測結(jié)果的 準(zhǔn)確性,。
★自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準(zhǔn)：自動校準(zhǔn)
★儀器使用壽命長：采用LED光源,，自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計,，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年
★食用油酸價檢測儀器自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù),。內(nèi)置微型熱敏打印機,，終身無需更換色帶，可實時打 印檢測結(jié)果檢測報告可打印蔬菜名稱,，抑制率,，是否合格，檢測日期 ,，檢測單位,。更能體現(xiàn) 檢測結(jié)果的性，并利于公示
★配備RS-232接口和USB口,，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理,、統(tǒng)計分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件,，可根據(jù)用戶要求組建省,、市、地,、縣等各級網(wǎng)絡(luò),。