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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
醬油氨基酸態(tài)氮含量精密光譜檢測儀產(chǎn)品詳細(xì)簡介
【產(chǎn)品概述】醬油中的氨基酸態(tài)氮是氨基酸含量的特征指標(biāo)，含量越高醬油的鮮味越強(qiáng),，質(zhì)量越好,。國家標(biāo)準(zhǔn)GB18186-2000規(guī)定，高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油（含固稀發(fā)酵醬油）的氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）每100ml醬油中的含量：特級,、一級,、二級和三級分別應(yīng) ≥0.8g,、0.7g、0.55g和0.4g,。低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油中的含量：特級,、一級和二級分別應(yīng) ≥0.8g、0.7g和0.6g,。配制醬油（SB 10336-2000）每100ml中氨基酸態(tài)氮含量應(yīng) ≥0.4g,。在所有醬油的衛(wèi)生指標(biāo)中，總酸（以乳酸計(jì)）含量每100ml中應(yīng)≤2.5g,。
醬油氨基酸態(tài)氮含量精密光譜檢測儀深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-GF系列精密光譜食品安全分析儀可同時(shí)快速對多個(gè)樣品進(jìn)行全光譜掃描檢測,，樣品檢測時(shí)間不超過10秒；能準(zhǔn)確,、快速檢測出食品色素（檸檬黃,、日落黃,、胭脂紅,、莧菜紅、誘*紅,、亮藍(lán),、赤蘚紅）、病害肉（組胺檢測,、揮發(fā)性鹽基氮含量,、肉類細(xì)菌毒素）、重金屬（鉛,、汞,、鉻、 砷,、鎘）,、蛋白質(zhì)、粗蛋白,、茶多酚,、甜蜜素、安賽蜜,、吊白塊,、淀粉含量、二氧化硫,、二氧化氯,、過氧化氫（雙氧水）、過氧化值,、食用油酸價(jià),、食品甲醛,、醬油氨基酸態(tài)氮、醬油中食鹽,、醬油中鐵強(qiáng)化劑,、醬油總酸、食醋總酸,、食鹽碘,、蜂蜜水分、蜂蜜酸度,、蜂蜜中果糖葡萄糖,、羥甲基糠醛、飴糖,、蔗糖,、硼砂、亞硝酸鹽,、亞硫酸鹽,、亞鐵氰*鉀、硝酸鹽,、工業(yè)火堿（氫氧化鈉）,、過氧化苯甲酰、面粉中溴酸鉀,、面中鋁,、明礬、苯甲酸鈉,、焦磷酸二氫鈉,、硫氰酸鈉、山梨酸含量,、山梨酸鉀,、苯甲酸鈉、木耳硫酸鎂,、糧食新鮮度,、味精谷氨酸鈉含量、味精硫化鈉,、葡萄酒中鐵含量,、真假葡萄酒、糖精鈉,、芝麻油純度,、甲醇含量、乙醇、堿性橙II,、脂肪含量,、豬油中丙二醛含量、*胺,、蘇丹紅,、羅丹明B、食品中孔雀石綠中的含量,；以及其他食品安全有毒有害物質(zhì)項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測,。可廣泛應(yīng)用于各級政府蔬菜檢測中心,、農(nóng)貿(mào)市場,、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu),、蔬菜種植基地,、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位,。
技術(shù)參數(shù)：
☆采用12通道比色皿池,，同時(shí)快速對多個(gè)樣品進(jìn)行全光譜掃描，樣品檢測時(shí)間不超過10秒,；
☆波長掃描范圍：230-863nm
☆光譜帶寬：1.7nm
☆波長示值誤差：±0.7nm
☆波長重復(fù)性：≤0.5nm
☆基線平直度：-0.004
☆透射比示值誤差：+0.8%
☆透射比重復(fù)性：≤0.4%
☆雜散光：≤0.5%,。
儀器特點(diǎn)：
★采用微型光譜分析單元作為核心單元,，核心單色器部分無運(yùn)動(dòng)部件,，穩(wěn)定可靠，采用CCD探測器實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)全光譜掃描,。
★內(nèi)置長壽命鎢鹵素?zé)簟?/span>
★比色皿池設(shè)計(jì)兼容10mm和20mm比色皿,。
★采用9.8寸以上大屏幕彩色觸摸屏顯示，支持全屏手寫功能,，人性化操作界面,，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀,。
★提供USB接口,，內(nèi)置SD卡。方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng),，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢,、瀏覽、分析,、統(tǒng)計(jì),、打印和發(fā)布信息；可以外接U盤,鼠標(biāo)鍵盤等USB設(shè)備，以太網(wǎng)口（可以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)上傳功能）,。
★智能化程度高：儀器可以自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障,。
★自動(dòng)保存檢測結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲量大,，內(nèi)置微型打印機(jī),，可實(shí)時(shí)打印檢測結(jié)果。
★光源：配置會聚式鎢燈,，壽命5000小時(shí)以上,。
★測定方式、光譜掃描,，定量測定,，時(shí)間掃描，光度測量,。
★單色器：600線光柵,，非對稱交叉Czerny-Turner光路。
★檢測器：線陣 CCD 3648像元,。
★操作系統(tǒng)：*嵌入式操作系統(tǒng),，WIN系統(tǒng)。
★內(nèi)置微型熱敏打印機(jī),。
★每個(gè)檢測項(xiàng)目配套檢測試劑100份次,。
