肉制品中水分含量快速檢測儀

注水肉是不法商販為了牟取暴利,，用強(qiáng)制手段往豬體內(nèi)注入水或含有其它物質(zhì)的液體后所形成的“違法肉”。據(jù)了解,，不法分子常用的注水方法有三種,，一是用高壓水泵或老式農(nóng)藥噴霧器給豬消化系統(tǒng)內(nèi)注水；二是用針管從靜脈推注,；三是直接從心臟注水,。
豬胃腸注入大量水后，豬的胸腔受到壓迫,，呼吸困難,，造成其組織缺氧，使胃腸嚴(yán)重張弛,，失去收縮能力,，腸道蠕動(dòng)緩慢，肌體處于半窒息和自身中毒狀態(tài),，胃腸道內(nèi)的食物會(huì)fu敗,，分解產(chǎn)生氨、胺,、甲酚,、硫化氫等有毒物質(zhì)，通過血液循環(huán)進(jìn)入肌肉,。這些有毒物質(zhì)通過重復(fù)吸收后,，遍布豬的全身肌肉，這樣的豬肉被人食用后,，危害極大,。
有些不法商販為了使注入的水吸收更快，或防止注入的水不會(huì)被排泄,，也不會(huì)在宰殺時(shí)流出,，常加入洗衣粉和鹽或尿素，甚至在給豬注水后,，再注入一種膠,，使注入的水膠樣化。
有些不法商販直接用污水,、泔水來灌豬,，致使重金屬、農(nóng)殘等及有毒,、有害物質(zhì),、各種寄生蟲,、致病菌等帶入豬體，這種注水肉被人長期食用后,，有害物質(zhì)在人體內(nèi)積蓄,，導(dǎo)致基因突變，引發(fā)疾病,，嚴(yán)重的會(huì)致癌,。寄生蟲和致病菌可造成嚴(yán)重的污染，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)人畜共患病的流行,。
同時(shí)注水肉虛增了肉品重量,，大大降低了單位肉品中有效營養(yǎng)成份的比例，增加了消費(fèi)者的支出,。
因此,，注水肉的危害不僅在經(jīng)濟(jì)上侵害了消費(fèi)者的利益，更重要的是對廣大消費(fèi)者的身體健康造成危害,，甚至引發(fā)疾病和疫情,。

CSY- R肉制品中水分含量快速檢測儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品，獲得國家發(fā)明號：ZL201310178317.X 國家實(shí)用新型號ZL201320262557.3,；符合國標(biāo)《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》檢測標(biāo)準(zhǔn),。CSY- R簡化了肉類水分檢測的操作步驟,，排除人為,、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測時(shí)間周期,，整個(gè)操作時(shí)間不超過10分鐘,，是一種新型的快速檢測注水肉的儀器。

深芬儀器生產(chǎn)的CSY-R肉類快速水分測定儀發(fā)明： ZL201310178317.X實(shí)用新型：ZL201320262557.3外觀： ZL201430075376.X,，該產(chǎn)品被新浪科技,、鳳凰科技、搜狐新聞,、京華時(shí)報(bào),、CCYV法制欄目等各大媒體報(bào)道，CSY-R肉類水分測定儀能夠快速準(zhǔn)確檢測注水肉含水率,，讓注水肉原形畢露,。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局,、中央儲備肉冷酷,、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。

技術(shù)參數(shù)：

1,、水分測定范圍：0.01-100%

2,、水分含量可讀性：0.01%

3,、稱重范圍：0-30g

4、傳感器精度：0.001g

5,、稱重傳感器：電磁力平衡傳感器確保稱重準(zhǔn)確

6,、加熱溫度范圍：起始-205℃

7、加熱源：紅外線鹵素環(huán)形燈

8,、顯示參數(shù)：%水分,，時(shí)間，溫度,，重量

9,、通訊接口：標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備,、符合FDA/HACCP格式要求

10,、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12,、秤盤尺寸(mm)直徑110