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玉米赤霉烯酮的危害與快速檢測
玉米赤霉烯酮(ZEN)又稱F-2毒素，化學(xué)名稱為6-（10-羥基-6-氧基碳烯基）-β-雷鎖酸-μ-內(nèi)酯,，是一種具有強烈致畸作用的生殖系統(tǒng)毒素,，首先從有赤霉病的玉米中分離到。玉米赤霉烯酮是由玉米赤霉菌,、禾谷鐮刀菌,、三線鐮刀菌等真菌所產(chǎn)生的具有雌激素作用的真菌毒素，它主要污染玉米,、小麥,、大麥、燕麥等農(nóng)作物及動物飼料,。玉米赤霉烯酮對動物生產(chǎn)性能和健康的負(fù)面影響極大,，可引起內(nèi)分泌紊亂，破壞動物的繁殖功能,，導(dǎo)致動物乳房腫大,、連續(xù)發(fā)情、不育,、流產(chǎn)等,。
玉米赤霉烯酮的分子機構(gòu)式一,、玉米赤霉烯酮的危害
玉米赤霉烯酮在玉米的陽性檢出率為45%，zui高含毒量可達(dá)到2909mg
,；小麥的檢出率為20%,，含毒量為0.364～11.05mg。國內(nèi)某檢測機構(gòu)2015年全年的飼料樣品檢測數(shù)據(jù)顯示,，玉米赤霉烯酮超標(biāo)率為19%,。玉米赤霉烯酮的耐熱性較強，110℃下處理1h才被*破壞,。
玉米赤霉烯酮中毒的臨床癥狀包括飼料轉(zhuǎn)化率降低,、生殖器官重量發(fā)生變化、動物生育力下降及行為異常等,。受玉米赤霉烯酮影響的動物包括豬,、奶牛、雞,、火雞,、羔羊、老鼠,、水產(chǎn)動物等,，各種動物對玉米赤霉烯酮的敏感程度依次為：豬、大鼠,、牛和禽,。母豬對玉米赤霉烯酮的敏感性zui強，飼料中含0.1～0.15mg的玉米赤霉烯酮即可引起陰門紅腫,，子宮的體積和重量增加,。玉米赤霉烯酮導(dǎo)致的小母豬外陰紅腫、初生仔豬“八字腳”和育肥豬直腸脫垂,。中,、小母豬和閹割的母豬有發(fā)情樣征候：陰唇腫大、呈鮮紅色,，陰道黏膜潮紅,。有些病例的子宮或肛門脫出；妊娠母豬早產(chǎn),、流產(chǎn),；斷奶母豬發(fā)情延遲或發(fā)情異常；分娩母豬產(chǎn)程延長,，弱仔,、死胎增多。去勢公豬睪丸萎縮,，包皮和乳頭腫大,，乳房隆起,，精子活力降低，性欲減退,。母牛飼料中添加高濃度玉米赤霉烯酮會導(dǎo)致不育癥,、乳頭膨大、不規(guī)律發(fā)情,、受胎率低,、卵巢囊腫、胚胎損傷等癥狀,；火雞和雞,，則可見泄殖腔口膨大和第二性征增強的癥狀。小鼠喂飼2周含有玉米赤霉烯酮10mg的飼料會降低其對李斯特菌的抵抗力,。同樣的研究表明,，玉米赤霉烯酮和玉米赤霉烯醇能夠?qū)е滦叵傥s和提高巨噬細(xì)胞活性。影響大西洋鮭,、魟、鱒等的生殖系統(tǒng)發(fā)育,，出現(xiàn)種魚繁殖障礙和親魚產(chǎn)卵數(shù)下降等癥狀,。除生殖毒性之外，玉米赤霉烯酮還會降低動物的免疫能力,，從而誘發(fā)其它疾病,。玉米赤霉烯酮及其類似物質(zhì)能夠阻斷由促細(xì)胞分裂劑促使的淋巴細(xì)胞增殖。
玉米赤霉烯酮快速檢測儀簡介：
玉米赤霉烯酮快速檢測儀采用固相酶聯(lián)免疫吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)免疫法,；藥物殘留快速檢測儀可定量快速檢測阿莫西林,、孔雀石綠、磺胺類,、黃曲霉毒素(B1,，B2，G1,，G2 M1 M2 ),、疾病診斷、三聚氰胺檢測,、恩諾沙星,、環(huán)丙沙星、 紅霉素,、氯霉素,、土霉素、四環(huán)素,、 磺胺類(總量),、喹乙醇,、已烯雌酚等有毒有害物質(zhì)及抗生素殘留檢測。并且可以連接食品安全監(jiān)控系統(tǒng),。 玉米赤霉烯酮快速檢測儀廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場,、屠宰場、肉產(chǎn)品深加工企業(yè),、檢驗檢疫單位使用,。
玉米赤霉烯酮快速檢測儀技術(shù)參數(shù)：
☆波長范圍:300nm-1000nm
☆波長準(zhǔn)確度:±2nm
☆吸光度范圍: 0.000~4.000ABS
☆分辨率 :0.001Abs
☆穩(wěn)定性 : ±0.001A/hr
☆透射比重復(fù)性: ≤0.5%T
☆光源 : 進(jìn)口LED
☆樣品池 : 微孔板