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復(fù)烤煙葉快速水分測定法和烘箱水分測定法的比較
復(fù)烤煙葉快速水分測定法和烘箱水分測定法的比較
李小玲 南雄市煙葉復(fù)烤廠
[摘 要]比較了快速水分測定法和烘箱水分測定法的差異,。結(jié)果表明，快速水分測定法在同一溫度條件下,，隨著烘烤時間的延長,，所測煙葉樣品的水分含量值也隨著增大，綜合溫度試驗和．時間試驗,，快速水分測定法以測定溫度為106℃,、測定時間為7min的測定值與烘箱水分測定法的測定值接近。
[關(guān)鍵詞]含水率,；快速法,；烘箱法
煙葉含水率是打葉復(fù)烤加工過程中一個十分重要的工藝參數(shù),，它直接影響梗葉分離效果及打葉質(zhì)量，同時．煙葉含水率還直接關(guān)系到復(fù)烤后成品煙葉的存儲質(zhì)量,。由于煙葉樣品采取不同的含水率檢測方法,，其檢測結(jié)果是不同的，所以,，含水率檢驗方法的選擇直接影響著加工過程的煙葉含水量,。目前，煙葉復(fù)烤企業(yè)測定煙葉的含水率的方法主要有兩種,，一種是按國家煙草行業(yè)標準中規(guī)定的含水率檢驗方法——烘箱法,，另一種是快速水分測定方法，這兩種方法的實際測定結(jié)果有何差異,，特進行了本試驗,。
1 試驗材料和方法
試驗煙葉品種為k326，煙葉等級為中桔三,，試驗方法采用烘箱法和快速測定法進行比較,。
（1）溫度試驗：固定快速測定法的測定時間為7min,，以6種不同的溫度處理后與標準烘箱法比較,。每次實驗數(shù)據(jù)見表1。
?。?）時間試驗：固定快速測定法的測定溫度為106℃,，3min,，4min,，…，9min共7種不同處理時間與標準烘箱法比較（取三個樣品）,。實驗數(shù)據(jù)見表2,。
2 分析測定
（1）烘箱法
檢驗時先開啟烘箱電源,，將溫度設(shè)在100℃,，開始預(yù)熱，待溫度升至100℃且穩(wěn)定后才開始檢測,。檢測的具體步驟為：用已知干燥質(zhì)量的樣品盒稱取粉碎好的樣品5~10g,，記錄稱量樣品質(zhì)量，放入烘箱內(nèi),，樣品盒必須均勻擺放,，待烘箱溫度回升至100℃時開始計時，烘樣2h,，取出樣品放入干燥器中平衡15min至室溫,，稱量并記錄結(jié)果,，然后代人公式計算其含水率，含水率的計算公式為：
（2）快速法
開啟MX-50水分測定儀電源,，待顯示屏顯示為0,000時,，打開儀器蓋，用牛角匙將（1.5±0.2）g制好的樣品均勻地鋪在樣品測試盤中,，蓋好儀器蓋,，按“START”鍵，鹵素燈亮開始工作,，待聽到嗚叫提示音,，顯示屏顯示“END”及讀數(shù)，記錄讀數(shù),，到0.1％,。
3 結(jié)果和分析
（1）同一測定時間,、不同測定溫度對煙葉含水率值的影響
從表1和圖1可以看出,，同一測定時間、不同溫度處理,，隨著溫度的提高,，快速法的測定值也隨著增大，以測定時間為7min,，測定溫度為106℃：較接近烘箱法,。再提高溫度，測得的值會超過烘箱法,，可能為其它物質(zhì)揮發(fā)引起,。圖1中不同含水率的樣品表現(xiàn)相似的規(guī)律。
?。?）同一測定溫度,、不同測定時間對煙葉含水率值的影響
從表2和圖2可以看出，同一測定溫度,、不同時間的處理,，隨著時間的增長，快速法測定的值也隨著增大,，以測定溫度為106℃,，測定時間為7min接近烘箱法。7min后延長時間含水量變化緩慢,，變化量小于0.1％／min,，對結(jié)果影響不大。所以,，在生產(chǎn)實踐中,，為了節(jié)約時間,，以測定溫度為106℃，測定時間為7min的值代表所測樣品的含水率,，生產(chǎn)車間根據(jù)所測含水率的變化,，能及時調(diào)整工藝參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量,。圖2中不同含水率的樣品表現(xiàn)相似的規(guī)律,。
4 結(jié)論與討論
在煙葉復(fù)烤加工過程中，要想達到理想的打葉效果,，就必須優(yōu)化各工藝參數(shù),，而煙葉的含水率是其中一個關(guān)鍵的因素，因此必須尋求快速,、準確,、方便、簡單,，可節(jié)約大量人力,、物力的檢測方法，將所測煙葉水分迅速地反饋到生產(chǎn)車間,，指導(dǎo)生產(chǎn),。快速法利用其熱源升溫迅速的優(yōu)點,，檢測快速,、節(jié)約時間，因而在復(fù)烤加工煙葉水分檢測過程中得到應(yīng)用,，它在在線快速測定復(fù)烤煙葉水分含量過程中發(fā)揮了不可替代的作用,。
經(jīng)過試驗研究表明，快速法在檢測煙葉水分過程中,，要根據(jù)不同的煙葉來設(shè)定相應(yīng)的測定參數(shù),。在同一溫度條件下，隨著烘烤時間的延長,，所測煙葉的水分含量值增大，在測定溫度為106℃,，7min的測定值與烘箱法的值接近,。在同一烘烤時間，隨著烘烤溫度的提高,，煙葉的水分含量值增大,，當測定時間為7min時，106℃測定值與烘箱法的值接近,。再提高溫度,，測定值會超過烘箱法的值,，可能為其它物質(zhì)揮發(fā)引起。
水分檢測過程中,，誤差產(chǎn)生的原因有很多種,。有環(huán)境誤差，如暴露在空間的時間,、環(huán)境濕度影響而產(chǎn)生的誤差,；有儀器設(shè)備產(chǎn)生的誤差，如干燥器,、鋁盒,、干燥箱的誤差；有檢測方法的誤差,。當采用不同檢測方法時,，為了盡可能減少誤差，應(yīng)經(jīng)常用烘箱法校正,，以烘箱法作基準,，適時調(diào)整烘烤時間和溫度，確?？焖俜ㄋ鶞y結(jié)果的準確度,，為復(fù)烤加工生產(chǎn)過程工藝參數(shù)的調(diào)節(jié)提供依據(jù)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量,。