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無錫索氏提取器JT-SXT-06參數(shù)說明技術參數(shù):

無錫索氏提取器JT-SXT-06參數(shù)說明索氏提取法測粗脂肪含量原理

怎樣用索氏提取飛提取物質中粗脂肪的含量,，包括所用到的儀器、試劑,，實驗原理,，實驗操作等等。希望本文對大家有或多或少的幫助,，同時幫助大家了解什么是索氏提取法,。

      索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結合成的脂類化合物,，能溶于脂溶性有機溶劑中。而本實驗用的重量法,，利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性,，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來，借蒸發(fā)除去溶劑后稱量,。整個提取過程均在索氏提取器中進行,。通常使用的脂溶性溶劑為已醚或沸點為30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質除脂肪外,，還含有游離脂肪酸,、磷酸、固醇,、芳香油及某些色素等,，故稱為“粗脂肪”。

實驗中要到的材料,、試劑和器材分別是：全脂奶粉,，已醚（脂溶性溶劑）和粗脂肪測定儀或者是SZF-06粗脂肪測定儀。已醚是易燃性有機溶劑,，所以我們在實驗中應保持實驗室通風,，同時禁止任何明火。

注意事項：  

1．濾紙用中速或慢速的,，不要用快速的,；濾紙形狀可為方形也可為圓形。

2．濾紙先經(jīng)脫脂烘干處理,，方法是：濾紙放在大燒杯中,，加無水浸泡4—6小時，取出   晾干,，105℃烘干,，在干燥器中冷卻備用。 

3．樣品磨細過40目篩,，磨碎時先棄去開始的部分樣品,，其余的再磨混勻，注意磨碎時使   樣品不要發(fā)熱,，磨碎樣不要久放,，及時測定，稱樣重：油料樣品1g左右,，谷物樣3—5g,。

4．如樣品含水份較多，應先烘干,，烘干的時間和溫度要注意控制,，溫度過高或時間過長,，    可能使不飽和脂肪酸氧化或油脂揮發(fā)影響結果，或使油脂氧化難以提取,。  5．濾紙包必須折好,，確保樣晶不漏出。如在實,，驗過程中有樣品漏出,，必須重做。紙包的   大小,，必須適合浸提器的口徑和高度,，紙包高度應低于回流彎管，使紙包能*被浸沒,。 

6．整個脂肪提取器內部都應干燥無水,，按裝好后各接口應密閉不漏氣，冷凝管上口用脫   脂棉花松松堵上或是接上CaCl2干燥管,，防水份進入和防揮發(fā)出去,。

 7。所用必須無水,，否則一些糖和水溶性無機物會被抽提出來而造成誤差,。如有   水，可先加無水CaCl2處理,，然后用Na去水,，也可以在中加無水石膏，振蕩數(shù)次,，靜置10小時以上,，然后蒸餾，取35t2以下餾液應用,，除外,，也可用石油醚、沸點30 —600 c 

8．回流速度通過加熱溫度控制,，一般45—5012,，冬夏應有區(qū)別，保持溫和沸騰,，下滴   較快但不連成線(約每秒3—4滴),，每小時回流循環(huán)10次左右，回流10小時左右,，*時間長短視樣品含油量而定. 

9．不得用電爐或其它明火加熱,，如聞到空氣中有較強的味，應檢查有無漏.以及 冷凝水是否流通或流量太小，整個提取過程中,，冷凝水不能中斷，注意室內通風,。

10.有時浸提器中已滿,，卻不能通過虹吸管一下手流人底部燒瓶，降低了清提效率   遇此情況可輕輕搖動提取器或將浸提器稍向虹吸管一側傾斜,，使得虹吸作用能進行,，   器時要注意。’ 

11．取出濾紙包,，必須先在空氣中晾干再放人烘箱,，烘干溫度105C，不可過高,，   也不能過長,。烘干后在干燥器中冷卻半小時以上再稱重，稱量時要迅速,。 

12．實驗結棗后,，回收，方法是：在浸提器中滿而尚未從虹吸管下流,；   醚倒人回收瓶內,，如此進行幾次，至燒瓶中無為止,。：

索氏提取脂肪測定儀的粗脂肪測定殘余法