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儀器簡(jiǎn)介：

福斯近紅外肉類(lèi)快速分析儀Foodscan™2的上一代產(chǎn)品FoodScan™ 1作為全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)超過(guò)10年，已有1500多臺(tái)在全球各地的肉類(lèi)工廠(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn),，客戶(hù)包括丹麥,、美國(guó)泰森、雙匯集團(tuán)等,。新一代產(chǎn)品FoodScan™ 2同樣采用近紅外透/反射技術(shù),，全球ANN人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)定標(biāo)。速度提高到15-25秒/樣品,，且檢測(cè)指標(biāo)增加,。主要用于肉類(lèi)加工廠(chǎng)進(jìn)行原料定價(jià)分級(jí)、生產(chǎn)配方調(diào)整（更精確的調(diào)整肥/瘦肉比例,，降低成本）,，以及成品控制；同時(shí)適用于各監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),、超市,、商場(chǎng),、肉類(lèi)貿(mào)易商等進(jìn)行快速的肉類(lèi)檢測(cè)。

福斯近紅外肉類(lèi)快速分析儀Foodscan™2技術(shù)參數(shù)：

1.應(yīng)用范圍：豬,、牛,、雞等各類(lèi)畜禽水產(chǎn)的原料肉或成品；

2.測(cè)定指標(biāo)：脂肪,、蛋白質(zhì),、水分、膠原蛋白,、鹽（氯基）,、瘦肉?？稍黾又笜?biāo)：飽和脂肪酸,、灰分,、鹽分（鈉基）,、水分活度、顏色等,；

3.測(cè)定速度：每個(gè)樣品15-25秒,；

4.產(chǎn)品認(rèn)證：通過(guò)AOAC（美國(guó)分析化學(xué)家協(xié)會(huì)）認(rèn)證的肉類(lèi)快速檢測(cè)儀器，認(rèn)證號(hào)983.18,。

主要特點(diǎn)：

1.快速準(zhǔn)確

2.無(wú)需任何化學(xué)試劑,，無(wú)需特殊的樣品制備

3.生肉及熟肉制品均可檢測(cè)