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冰柜深凍深冷與普通冷凍儲存食品有哪些區(qū)別,？/超低溫冰箱冷凍食品的好處是什么？/進(jìn)品肉類為什么要用深冷冷凍超低溫冰箱儲存,？酒店零下-60度立式冰箱冰柜
食品儲存越來越多普遍于使用深低溫冰箱,，那么深低溫冰箱和普通冰箱冷凍的食物會有區(qū)別嗎,？本公司針對這一疑慮做了一個凍水實驗。我們在普通冰箱（普通冰箱溫度是零下18度左右）和零下40度冰箱里分別放上一瓶500ML的水,，水位高度用筆標(biāo)出,，冷凍一個晚上后拿出。普通冰箱里取出的冷凍水水面高于未冷凍前1CM左右,，而零下40度冰箱里取出的冷凍水水面還和未冷凍前持平,，并未高出，這個實驗對于深冷冰箱的使用優(yōu)勢很明顯,。
那么超低溫冰箱用在食品冷凍冷藏中具體好處優(yōu)勢又是什么,？上面實驗中水結(jié)冰體積未增大，是因為水的結(jié)晶期0℃降至-5℃的時間被縮短,，空氣進(jìn)入的少,，所以體積幾本不會增大。在冷凍肉類魚類時,，細(xì)胞中水份的結(jié)晶期縮短,，體積不增大，細(xì)胞壁就不會撐破,，這樣就幾本不會影響到其口感變化,，而且因溫度很低，保存時間大大延長,，還會殺死一些不耐低溫的病菌,、寄生蟲等，讓肉食更安全健康,。
什么是深冷柜深冷冰箱,？酒店零下-60度立式冰箱冰柜
以-18℃為界，0~-18℃屬于普通冷凍,；-18℃以下為深冷,。例：零下30℃、零下40℃,、零下35℃,、零下45℃、零下50℃,、零下55℃,、零下60℃、零下65℃,、零下70℃、零下75℃,、零下80℃,、零下85℃,、零下86℃、零下105℃,、零下135℃,、零下150℃等甚至更低。
深冷在醫(yī)療醫(yī)學(xué),、科研,、工業(yè)、食品保存領(lǐng)域應(yīng)用越來越廣泛,，比如醫(yī)學(xué)醫(yī)療藥品領(lǐng)域藥品保存,，存標(biāo)本，血液細(xì)胞儲存,，實驗室做實驗,，保存病毒，病菌,，紅細(xì)胞,，白細(xì)胞，皮膚,，骨骼,，細(xì)菌，約品試劑,，DNA,，臍帶血等；工業(yè)領(lǐng)域電子元器件耐低溫實驗,、低溫保存,，軸承冷凍冷處理，低溫裝配 ,、機(jī)械冷裝配,， 鋼套冷卻收縮，手機(jī)電腦電視屏觸屏冷拆箱（-150度）,，觸摸屏冷凍,，燈具燈炮耐低溫實驗，特殊材料的超低溫實驗,，膠水冷凍冷藏,，金屬鋼材硬度韌度處理，導(dǎo)電銀膠冷藏,，刀具提亮韌度處理,，高校實驗等等；食品保存領(lǐng)域多用于低溫冷凍后達(dá)到長期保存,，達(dá)到長時間顏色口感幾本不變化不改變,，冷凍冷藏速凍金槍魚,，牛羊肉，海鮮,，豬肉,，希有珍品，野味,，速凍包子餃子,，冷凍料理食品，存酒,，存茶葉,，林業(yè)局存種子等等。
主要合作：高校食品冷凍實驗,、科研單位低溫實驗,、林業(yè)局存種子、病菌細(xì)菌低溫冷凍研究實驗,、電子公司元件低溫實驗,、化工行業(yè)低溫儲存、工業(yè)冷凍冷裝配應(yīng)用,、醫(yī)院存血存疫苗,、軍工領(lǐng)域冷裝、食品行業(yè)金槍魚等名貴魚的保存等,。