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【簡單介紹】
| 品牌 | 恒品 | 產地類別 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 食品/農產品 |
【詳細說明】
系水力是肉質的重要性狀,，直接影響肉品加工的產量,，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,，取決于宰后肌肉的PH,。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計肌肉的系水力,，即失水率越高,，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%,。系水力：指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失,、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。HP607肉類系水力測定儀是食品包裝廠家,、商檢,、大學、科研等部門的理想檢測設備,。
HP607 肉品系水力測定儀產品特點：
1,、采用高精度測力傳感器，出廠時準確度控制在<0.5%,，優(yōu)于ISO標準的±1%,。
2、精密滾珠絲桿傳動,，上,、下壓板及合理的設計，保證該儀器經久耐用,。
3,、觸摸屏中文顯示，可設定壓力對樣品進行加壓,，當加壓到設定的時間或變形量時,，儀器自動停機，實現(xiàn)全自動完成測試,。具有測試數據統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出,。
4、采用高性能電機,、保證該儀器傳動精準,，測試時快速、高效,。
肉類系水力測定儀壓肉儀HP607 是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器,。該機也叫肉品系水力測定儀 、肌肉失水率測定儀,、肉質壓力儀壓肉試驗儀,、肉品系水力測定儀(肌肉失水率測定儀)。 儀器采用國內外元器件,、配套部件,、單片微機，進行合理的構造設計,，具有各種參數測試,、轉換、調節(jié),、顯示等功能,。
系水力是肉質的重要性狀，直接影響肉品加工的產量,，也影響肌肉的嫩度,。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH,。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,，以估計肌肉的系水力，即失水率越高,，系水力越低,。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%。系水力：指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失,、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力,。該機是食品包裝廠家、商檢,、大學,、科研等部門的理想檢測設備。應用于食品包裝廠家、質檢,、商檢,、大學、科研等部門,，得到了廣大國內外用戶的一致認可,。
肌肉失水率測定儀HP607技術參數
HP607肉類系水力測定儀標準：
執(zhí)行標準：NY/T821-2004。
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郵編：210001
聯(lián)系人：張先生
電話：025-87163873
傳真：025-87163873-809
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