四川新聞網(wǎng)達州6月9日訊(王學萍)6月8日是2017年高考的后一天,，為切實加強宣漢縣2017年高考期間食品安全保障工作,，有效防控食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，確保高考順利進行,，宣漢縣食藥監(jiān)局高度重視,、提前謀劃、周密部署,，全力保障了2017年高考食品安全工作,，無一起食品安全事故發(fā)生,。

　　以“愛”架起溝通的橋梁。局黨組高度重視高考期間食品安全監(jiān)管工作,，在高考工作前期,，迅速組織局黨組成員和相關股室負責人召開保考工作專題會議,，成立了以黨組書記,、局長為組長，分管副局長為副組長,，相關股室負責人為成員的食品安全保障領導小組,，制定和印發(fā)了《宣漢縣2017年高考期間餐飲服務食品安全保障方案》，做到有計劃,、有步驟,、有措施開展工作。

　　以“細”夯實食品安全的根基,。與考生就餐地點簽訂責任書,，以考點學校食堂、考生食宿點及周邊餐飲服務單位等為重點單位,，以餐飲服務許可資質(zhì),、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環(huán)節(jié),、餐具清洗消毒,、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點內(nèi)容開展全面檢查,，嚴格審核食堂菜譜,，并對米、面粉,、油等重點品種進行抽檢,，及時消除食品安全隱患。

　　以“嚴”導航?？嫉姆较?。嚴謹、準確地做好食品安全知識和相關法律法規(guī)的宣傳教育工作,，提升考生和家長的食品安全意識;同時,，加強高考期間應急值守，建立健全食品安全事故應急預案,，暢通12331投訴,，對食品安全投訴舉報，*時間受理,、*時間處置,，積極做好高考期間餐飲食品安全事故應急準備,，確保出現(xiàn)異常情況能夠迅速控制事態(tài)，及時妥善處理,。