項目

簡單配置

高配置

衛(wèi)生項目

微生物

微生物實驗室,，必建

按照生物實驗室規(guī)范標準要求進行布局,。必要的設(shè)備有潔凈臺、培養(yǎng)箱,、高壓滅菌鍋,、電爐等，其它設(shè)備則根據(jù)具體檢測項目配置,。簡單配置為國產(chǎn)

高配置為進口

添加劑和有害元素

亞硝酸鹽,、二氧化硫、重金屬含量,、總砷等

化學法

衛(wèi)生標準：防腐劑（苯甲酸,、山梨酸等）、甜味劑（甜蜜素,、糖精鈉等）,、色素（檸檬黃、胭脂紅等）

氣相色譜-氫火焰檢測器,、液相色譜-紫外/可見光檢測器

鉛,、鉻、鎘,、銅,、鎳等有害元素

原子吸收儀-石墨爐檢測器

砷和汞等

原子熒光

殘留農(nóng)藥

氣相色譜，必配

氣相色譜,，毛細管柱分流/不分流進樣口,，安裝毛細管色譜柱

氣相色譜-質(zhì)譜儀（四極桿、離子阱均可）,，EI夠用,，可選配NCI

有機氯農(nóng)藥

電子俘獲檢測器ECD

有機磷農(nóng)藥

火焰光度檢測器FPD或氮磷檢測器NPD

殘留獸藥

項目不多、且批次多

酶聯(lián)免疫儀ELISA，注：項目特別多時比用儀器成本高

有一定規(guī)模的出口食品企業(yè)

三重四極桿液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀