古往今來,，中秋節(jié)就是中華民間傳統(tǒng)的盛大節(jié)日，只要是中國人,，就注定了八月十五舉頭望月與天涯共此時,。當(dāng)人們合家團聚，賞月,、游湖之時就賦予了中秋節(jié)這樣的意義,，把人間的溫情與風(fēng)物美景聯(lián)系起來,，讓人們感受到合家團圓的溫馨、幸福與快樂,，同時帶給離鄉(xiāng)背井的游子以濃濃的鄉(xiāng)愁,。
談到這里，就不得不提久負(fù)盛名的中秋月餅,。東坡曾贊嘆道“小餅如嚼月,，中有怡如酥”，現(xiàn)如今月餅更是琳瑯滿目,，花式齊全,，不管怎么變，不變的是它圓圓滿滿的外形,，象征家庭溫馨和美,，家人團圓共聚。
實驗型冷凍干燥機
小批生產(chǎn)型冷凍干燥機
朋友們可能還不知道吧,，我們吃的琳瑯滿目的月餅,，有通過冷凍干燥技術(shù)加工的月餅哦。
相比傳統(tǒng)的食品干燥技術(shù),，凍干技術(shù)可以將食品中的色、香,、味和維生素C等營養(yǎng)成分盡可能多的得到保留,，并有效延長食品保質(zhì)期。
尤其是水果月餅,，月餅餡料大多炒制而成,，而大部分水果在炒制過程中水分揮發(fā)快，不易成型,。有了冷凍干燥就不一樣了,，我們先將食物中的水分在較低溫度(-10℃～-50℃)下速凍成冰，隨后迅速在真空(1.3～13帕)環(huán)境下加熱,，使其中的水分不經(jīng)液態(tài)而直接升華成,，終達(dá)到月餅造型、營養(yǎng)成分盡可能多的保留及延長保質(zhì)期的目的哦,。
永合創(chuàng)信冷凍干燥機不但是制藥,、環(huán)保、科研領(lǐng)域的小伙伴,，還是食品領(lǐng)域的小幫手,，十五的月餅也有一份我的愛意。
在這歡樂的節(jié)日到來之際,，小編代表永合創(chuàng)信全體工作人員給朋友送上深深的祝福,，祝愿一路支持陪伴永合創(chuàng)信的朋友和家人們中秋佳節(jié)合家團圓,、幸福美滿。
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