嘔吐毒素其產(chǎn)毒菌主要是鐮刀菌屬(Fusarium)的菌侏,,其主要污染玉米,、小麥、大米,、大麥,、小米和燕麥等谷物。嘔吐毒素具有雌激素作用,,主要作用于生殖系統(tǒng),,可使家畜,家禽等產(chǎn)生雌性激素亢進癥,。食用含嘔吐毒素的面粉制作的各種面食也可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的中毒癥狀,,如惡心、發(fā)冷,、頭痛,、神智抑郁和共濟失調(diào)等。妊娠期的動物(包括人)食用含嘔吐毒素的食物可引起流產(chǎn),、死胎和畸胎,,因此建立快速、靈敏、準(zhǔn)確的嘔吐毒素檢測技術(shù)對人類健康具有重要意義,。
目前,,嘔吐毒素的檢測方法有液相色譜法,酶聯(lián)免疫法,,免疫膠體金法,,
(1)嘔吐毒素半抗原合成(合成技術(shù)路線見下圖)
20-100mg嘔吐毒素,與1-3mol馬來酸酐,在2-5ml甲苯中,,于80℃攪拌反應(yīng),,8-20h后,蒸干溶劑,,酸化,,萃取,重結(jié)晶后得到嘔吐毒素半抗原,。
(2)嘔吐毒素全抗原合成
將嘔吐毒素半抗原與牛血清白蛋白歐聯(lián)得到免疫原,。
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