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    “春困秋乏夏打盹”,，陽光普照的日子,，人特別容易犯困，尤其是午飯后,，往往無精打采,。新加坡《聯(lián)合早報(bào)》zui近一篇文章指出，其實(shí)春困并不是睡眠缺乏,，而是與人們所吃的高脂,、高糖食物有關(guān),。

    很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，如饅頭,、米飯,、豬肉，或者炸薯?xiàng)l,、漢堡包,、炸雞等快餐食品。它們會(huì)刺激胰島素和膽汁分泌,，使人體內(nèi)臟不堪重負(fù),，并降低血液帶氧能力，導(dǎo)致腦部含氧量降低,，讓人容易疲倦,。

    要想下午不犯困，多吃點(diǎn)素的,。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐,，如新鮮的魚、雞,、海鮮,、豆腐中含有大量酪氨酸，對(duì)大腦保持敏銳的思維,、回憶以及清醒程度起決定性作用,；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒,、胡蘿卜,、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣,，讓人整個(gè)下午精神抖擻,。

在主食方面，選擇綠豆飯或全麥面包,。此外,，土豆中淀粉含量較高，午飯別吃,，晚上吃則有助于睡眠,。

在就餐的順序上，要先吃肉,，后吃蔬菜,，zui后吃主食。午餐不要吃得太飽,，下午茶時(shí)間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補(bǔ)充能量,。

    另外,，工作間隙吃些菠蘿、橘子,、檸檬等含大量維生素的水果,，也可以消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，使人精力充沛,。而香蕉,、葵瓜子則有抑制大腦思維的作用，容易引起困倦,，別吃,。

建議午餐多吃以下這七種提神食物：

豆類

    鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù),。因此,，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血,，使人感到頭暈,，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的*來源,，但經(jīng)常吃一些赤豆,、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用,，并能有效地改善疲憊,、無力的狀況。

菠菜

    菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂,。女性每日攝入的鎂如果少于２８０毫克,，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量,。

香蕉

    香蕉被稱為“高能量的食品”,，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀,。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間,，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后,，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明,，鉀過低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛,，心律不齊、反應(yīng)遲緩等,，而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足,。

草莓

草莓含有豐富的維生素Ｃ,，而維生素Ｃ有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng),，因此多吃草莓能使人精力充沛,。

金槍魚

在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸,，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì),，使人注意力集中，思維敏捷,。

麥片

    有人發(fā)現(xiàn),，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺,。營養(yǎng)學(xué)家為此解釋說,，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物,，使人體*地獲得能量,。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡,，可使人體血糖水平一直維持在較高水平,，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。

脫脂酸奶

    許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡,。一項(xiàng)研究表明,，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等,，可以明顯改善這種狀況,。如果每天吃３小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛,、疲乏,，心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張,、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用,。